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第37章 弹牙的土豆粉条(第1页)

王爷和祖父出门后,苏乐乐挪步到凉亭处,吩咐秋雨将笔墨纸砚拿来。

她今日打算把建造零食作坊的规划书写出来,甚至连作坊的图片都画了出来。用了几个时辰才终于做好了方案。

吃了一些零嘴,休息了一会,苏乐乐移步到大膳房。

苏乐乐:“大厨,今晚做些饺子当晚食。”

“好的,王妃。”

几位大厨现在做饺子手艺越来越好了,因为不止主子爱吃,府里下人也爱吃,他们做得多了有经验了,而且还明了几种没吃过的口味。

苏乐乐看了看那一盘猪下水:“都按我说的方法清洗干净了吗?”

“都干净了,没闻到一丝臭味了,那两只猪脚和猪头也都已经将猪毛剔除干净了。”

王妃真厉害,原来猪下水用面粉和盐巴清洗能去除异味,他们又学到了。

苏乐乐打算今晚煮一大锅卤味。除了有猪下水,猪脚,猪头,还放入五花肉,莲藕,剥了壳的煮鸡蛋,鸡爪,鸭爪。

这期间,她也毫不吝啬地将卤料方子,做法过程一一告知几位大厨。当然这也有她的私心,他们学会后,自己什么时候想吃了就不用自己动手了,何乐而不为。

晚食时分怡景阁膳厅

苏东还没走进膳厅:“乐乐,我的乖孙女,还是你最好,隔老远就闻到这股霸道的卤香味了。”

苏乐乐笑嘻嘻:“祖父,快来尝尝,今日这卤味品种丰富,有些你还没尝过呢。”

祖孙俩刚擦干净手,这时冷亦尘走进来了。

苏乐乐浅笑:“王爷,我今日做了些卤味,如果你吃不惯的话,还有饺子。”

冷亦尘擦了擦手:“这卤味挺香的,可以尝尝。”

“王爷,你不介意就好。”

苏东啃着猪蹄:“这卤猪蹄,口感也真不错,软糯q弹,香而不腻。”

苏乐乐尝了一块莲藕:“王爷,这卤莲藕不错,你也尝尝。”

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