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第66章 烤手(第1页)

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“色鬼,你烤的东西是什么啊?怎么这么香的?”

就在项云龙的思绪陷入深深地回忆的时候,一个悦耳的声音在项云龙的耳边响起,正是红袍美女,项云龙记得她的名字李洪有说过,好象是叫艾丽斯。

对于这个红袍美女艾丽斯一直将项云龙叫成“色鬼”

,作为团长的李洪不止一次“斥骂”

过,但是作用并不大,经过刚才的观察,项云龙现炎天佣兵团内分成两队,一队是那三名魔法师,而另一队就是除了这三名魔法石之外,看上去才真正像是佣兵的人,而且这些真正的佣兵好象都私愤尊敬那三名魔法师似的。项云龙都将这些看在眼里,而且他还隐隐地感觉到一些很有趣的东西,不过他并没有说出来。

“哦,这些是那些暴火牛的肉,你手上烤的那些不也是吗?大家都是一样的。”

项云龙淡笑着说道,仿佛并不在意她那一句句“色鬼”

似的。

的确,他手上所烤制的是今天所杀的那些暴火牛的头,今天杀了那么多的暴火牛,将它们的晶核拿出来后,它们身上的肉很自然地拿出来做晚饭,毕竟暴火牛的肉还算是不错的。

四级暴火牛的肉特别结实,肉质鲜美,还特别有弹性,放在火焰上烤制出来的牛肉更是美味非凡,炎天众人都吃得“津津有味”

,只是他们烤制出来的牛肉和项云龙的相比真的是差天共地啊。

大家听艾丽斯这么一说,才感觉到周围都弥漫着一股特别清醇的香味,接着部放下自己手中已经大部分烤焦的牛肉,一副“色狼”

相(不断地流着口水)地盯着项云龙手上那几串牛肉,眼睛中更是不断地冒着绿光,挺吓人的。

其实,项云龙的烤制的方法和一般的人有很大的分别。野外冒险的人可以说都是一些粗人,对食物并没有太多的要求,只要将食物烤熟能放进肚子里就行了。

就好比如炎天众人,他们得到暴火牛的尸体后,几乎没有丝毫的犹豫,就对着暴火牛的身上开刀,将那几块粗大的牛肉串在自己的佩带的剑上就放在火的上面烤,等到烤熟就可以了,其实这与野人有什么分别啊,可能生吃还要比这样吃更美味。

“龙先生,为什么您那奇特的烤制方法能将肉烤得那么香啊?”

李洪吞了吞他的口水,询问道,不过他的眼睛由至终都没有从项云龙手上的肉块离开过。看得出,这几串牛肉深深地吸引着他们,就像是“怡红院”

的“小姐”

那样,很有吸引力啊。

见李洪问了,项云龙也不好不说话,再说这也不是什么重大的秘密,说出来也没有太大的关系。

项云龙先是微微一笑,接着说道:“先和你们说说肉类的切割部位吧,你们应该都知道,无论是野兽还是魔兽等兽类,它们最强壮的地方自然就是在四肢,这也是育得最成熟的地方,肉质也是最鲜美的,其实刚才你们所有人的切法是错误的,为了牛肉烤熟的地方十分均匀,就要肉的受热均匀,而要将肉做到受热均匀,就要掌握好两个方面,一是肉块的大小,二是肉块的受热部位。我刚才切割下来的牛肉块每一块都大约是十五厘米长,七厘米宽,呈椭圆形,厚度一般在3~5厘米之间,这样不仅可以使牛肉块在最短的时间内烤熟,同时也不影响到它的肉质。这还是次要的,最重要的还是掌握好肉块的受热部位,你们都应该知道火焰都是有三层的吧?”

“我知道,我在学院里学过,任何一种自然状态下的火焰都有三层,从内到外分别是焰心,内焰,外焰,只有火系的魔法师所召唤出来的火焰不同,那些火焰可以根据魔法师的意愿来来进行变化。”

一个棕色头的男子笑着说道。

项云龙记得这个是那三名魔法师中唯一的一名男性魔法师,叫莱恩。

略带赞赏的眼光望了他一眼后,继续说道:“没错,就是像是莱恩先生所说的那样,任何一种自然状态下的火焰都是有三层,就是焰心,内焰,外焰,你们的导师应该说过,外焰的温度最高,能放出的热量自然也是最多的,你们烤肉时可能不太注重这些问题,只要将整块肉放进火中烤熟就可以了,但是你们要知道,恰好是这些问题会对你们手上的肉是否美味起着关键性的作用,看看你们手上的‘杰作’就知道了?”

说着,项云龙指了指周围的人手上已经不能用“肉串”

来形容的肉了。

“呵呵……”

看着自己手上的肉块,众人不约而同地傻笑了起来。

项云龙没有介意,自己吃了已经烤成金黄色的肉块,不知道是有意还是无意,嚼在嘴里的同时,还一副陶醉的样子。而他这个样子,顿时让周围掉落一大片口水。

项云龙好象没有看见他们的样子似的,仍然是自顾自地说道:“我不像你们那样,而是只用外焰来烤制,每隔三分钟翻转一次,这不是固定的,而是看你们手上的肉块大小而定的,当然,如果你们拿到的肉块和刚才我所说般大小的话,这个时间是最好的了。

在真个烤制过程中不能加入任何的调味料,这样烤制三十分钟后,肉块大致就达到了八成熟,接着我就会在肉块上加上这种盐巴,再烤五分钟左右就可以了,这瓶盐巴几当作是见面礼送给你们吧,好了,各位,请慢慢品尝,我有一些困了,就先去睡觉了,抱歉!”

项云龙边说着,边从怀里拿出一瓶装满了白斑斑盐巴的瓶子来,连同将手上的两串肉块递给李洪,而他自己则拿着一串向旁边的林间走去,留下一脸敬佩的炎天众人和一脸复杂的艾丽斯……

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