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第58章(第2页)

五花肉看着油光发亮的,一看就很新鲜,她切好小块,往锅里倒了少许油。

油盐和白糖等调料,是孟金玉刚才一并买的,好几毛一斤的调料,她用的时候都得咬咬牙。

油热了,五花肉也终于可以下锅煸炒,火烧得大,只一眨眼,肉的表面就已经微微焦黄。

香味四溢,孟金玉捞了几勺煸出的油脂,往肉上一淋,“滋滋”

作响。

之后再淋了些她自己熬的红烧料,肉香味就更加浓郁了。

柚柚等得着急了,眼巴巴地望着,踮起脚尖,一个劲咽口水。

只是妈妈已经把锅盖盖上了,锅里发出“咕嘟咕嘟”

的声音,听着像是红烧肉在里头翻滚,将包裹的酱汁吸收进去。

最后炒糖上色,一盘色香味俱全的红烧肉,就出锅了!

“妈妈,我来端!”

柚柚举起小手,自告奋勇。

从妈妈手中接过粗瓷盘时,柚柚小心翼翼的,她紧紧盯着红烧肉,每走一步,都特别特别慢,因为过于谨慎,连脸颊上的肉肉都不抖了!

孟金玉干活麻利,很快就把鸡蛋炒韭菜给做好了。

之后则是一盘炒野菜,野菜看着并不特别,炒好之后散发着清香,绿油油的,让人胃口大开。

一桌三盘菜,再加两碗大米饭,母女俩就开动了。

“吃肉。”

孟金玉夹了一块红烧肉,“多吃点,有营养。”

看着妈妈筷子上夹的红烧肉,柚柚听话地张嘴。

只是,红烧肉进了小团子的口中,立马惊得她睁大了眼睛。

糯糯弹弹的皮,用舌头一抿,中间看似肥腻的夹层立马变得像嫩豆腐一样绵软细腻,炖得软软烂烂的肉,散发着扑鼻的香气,刚沾着牙,就快要化掉了。

再挑一块,一大口肥瘦相间的红烧肉,吃着却一点都不腻,有滋有味的。

甜里透着咸,咸里夹杂着浓郁的肉香,吃到最后,柚柚的小嘴巴都变得黏黏的了。

小团子舔舔嘴巴,吃了一块又一块,小肚子很快就变得鼓鼓囊囊的了。

最精华的,还是吃完了肉肉之后,拿红烧肉的汤汁拌饭!

汤汁不是清汤寡水,经过大火收汁之后,浓稠得用勺子都快搅不动,吸收了鲜猪肉的精华,又红又亮的颜色,看着就喜人。

小团子用汤汁拌饭,“嗷呜”

一口吞下去,眯起眼睛,发出一声满足的“嗯”

柚柚好久好久没有吃过这么香的肉肉了。

和妈妈在一起真好,妈妈做的饭,是最好吃的!

见柚柚一脸满足,孟金玉吃得也更香了。

从前,她为姜家做牛做马,连吃块肉都不舍得。

可现在,她大口吃肉,大口吃鸡蛋,别提有多痛快。

现在还只是一个开始,往后她要带着自己的小闺女和小儿子过更好的日子。

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