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一分钟……
两分钟……
三分钟……
李卫民尴尬了。
正常情况下,老鳖一旦肚皮朝天,就会伸长脖子,用脑袋顶地面,借力把身子翻过来。
李卫民准备等老鳖伸出头的时候,一刀剁断它的脖子!
可惜,不知道是被李卫民吓住了,还是知道李卫民的伎俩,老鳖居然来了个一动不动,老子就是不出头,你能耐我何?
哟呵,小样,今天我还整不了你了!
李卫民捡了一根小木棍,开始捅老鳖头。
谁知,老鳖仿佛是吃了秤砣铁了心,无论李卫民怎么逗弄,都是一副爱咋咋滴的倒霉德行,老子就是不咬,有种捅死你鳖爷爷!
就在这时候,李文和李武放学回来了。
两个家伙一看小叔正在杀鳖,当即就来了精神。
“小叔,让我来!”
“小叔,还是让我来吧!”
见两个侄子看自己的眼神不屑,李卫民气就不打一处来。
好小子,竟敢小瞧本叔!
李卫民扔掉木棍,重新把老鳖翻了过来。
呀呀个呸的,不给面子是吧,给我死来!
吭哧一脚,李卫民重重在老鳖背上一踏。
背上突然传来剧痛,大老鳖下意识就想逃跑!
很遗憾,老鳖还没有练成缩着脖子逃跑的绝技,只能先把脖子伸出来再跑路!
谁知,脖子刚伸出来,就感觉脖子一凉,在几个小家伙的惊呼声中,一颗大好的鳖头,咕噜噜滚落在地!
“去,杀一只野鸡,中午小叔给你们做霸王别姬!”
昨天抓的野鸡和兔子,李卫民特意留了几只,好东西不能只便宜别人,自己家人也要享受。
老鳖洗净剁块,野鸡退毛开膛……
再放一对猴头菇,李卫民来了一个霸王别姬,好吧,其实就是鸡鳖乱炖。
这时候,刚才和好的面团也发起来了。
李卫民闻了闻,感觉还行,就稍微放了一点点碱,开始蒸馒头。
可惜,王大鹏这一批买的全都是面粉,不然李卫民高低得整一袋子大米回来。
白面馒头好吃,大米饭吃起来也不错,什么东西都不能一直吃,营养要搭配起来才丰富。
馒头揉好,放在蒸笼上稍微醒发十分钟,然后开始烧火蒸。
经过二次醒发的馒头,比直接蒸要喧腾得多。
等大火上汽之后,改成中火,再蒸半个小时,一锅热气腾腾,香甜可口的大馒头就新鲜出笼啦!
自己蒸过馒头的都知道,刚出锅的热馒头,和街上卖的馒头,完全就是两种截然不同的口感。
麦粉发酵产生的多糖,和麦粉本身的麦香结合在一起,在数千年华夏农业文明地传承中,形成了基因深处本能的记忆。
华夏人为什么对碳水情有独钟,原因是根植在骨子里的!
蒸馒头有个小窍门,蒸好之后,不能马上揭开盖子,必须等两三分钟。
如果刚一撤火就掀盖子,蒸笼里又白又胖的大馒头,就会以肉眼可见的速度回缩,变硬!
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