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而且根据各地报告,这山东各地产时令鲜果的地区很多,尤其是几个山区的地方,鲜果产出量很高,梨子、红柿的产量都很高,但是苦于销路打不开而且储藏不易,也没有什么好的路可以送出去,基本上都烂了。
如果解决了罐头问题,还能顺带着帮他们把路修一下,收购当地鲜果,顺带着算是扶贫了。
于是,狄泉就在和范猭找来了“笑面虎”
朱富、“母大虫”
顾大嫂等几个主管后勤粮草的头领商议了一下。
狄泉记得前世看书时看到过罐头的制作原理,其实并不复杂,世界上的第一个罐头是在18o4年,拿破仑的大力悬赏下,法国人尼古拉·阿培尔成功研究出世界上第一批罐头食品。他如猪肉、牛肉和鸡肉等进行分解加工,再将清理好的食物放入沸水中烹煮3o~6o分钟,并在这过程中添加一些盐和香辛料,然后将烹煮过的食物和汤汁放入事先准备好的一个干净玻璃广口瓶内,并趁热塞入软木塞封口,最后再在软木塞和瓶口的接触位置用线加固和涂上蜂蜡密封,这样他便制造出了世界上第一个罐头。
但是早期罐头却存在许多的缺点,先因为在生产制作过程中没有做到较高的无菌处理,其罐头的保质期并不会特别长,无法常年保存,保质期大概在几个月。
其次,封闭罐头的软木塞无法完全做到隔绝空气,也就无法阻止外界空气中的湿气、细菌等危害罐内的食物。另外,罐头本身为玻璃质地的广口瓶,罐身非常脆弱,稍有磕碰就会破碎,而且玻璃透明的罐头经阳光的照射,也容易快升温,使得罐头食品变质,因此种种,尼古拉·阿佩尔虽然明了罐头但是他的罐头并没有很快就流行开来。
后来有人把食物放入一个清洗干净的马口铁罐,然后进行高温加热煮沸,并趁热用焊锡把马口铁罐口完全密封焊好,这样就制成了世界上第一只铁皮罐头,其保存食物不变质的时间更长,也更易运输携带,这个明也很快传遍世界。
像是早期的那种玻璃罐头,狄泉还能尝试制作,就算是部门长期储存个几年,几个月能够保鲜,也算得上是不错的状态了,毕竟这种制作罐头的技术还真不难。
只不过这个玻璃目前梁山泊还没有造出来,狄泉不知道能不能造出来。
目前已知的最早的玻璃制品是在两河流域的古美索不达米亚及古埃及的遗迹中现的,而且古美索不达米亚下的古巴比伦先出现玻璃碎片,可以怀疑古巴比伦先造出了玻璃和玻璃瓶,但是当时的玻璃瓶可能制造起来比较困难。在古埃及的遗迹中现了成规模的玻璃瓶,猜测这是因为古埃及人对能够装香料的玻璃瓶的大规模需求促使了吹玻璃技术的展。
后来古罗马人征服了两河流域,于是古罗马人继承了制造玻璃的技术,并且以意大利城邦的技术尤为先进。在这段展时期,玻璃的原始制法,即苏打与石英砂混合煅烧的技术有所改进,至少有色玻璃被探索出来,且初步运用于建筑上。但是在约公元十七世纪左右,制造大块平板玻璃的技术才诞生,也大概就在这段时期,西方的玻璃技术传入中国。
现在在宋朝时期,中原还是没有能力制造玻璃的
而狄泉第一个想到的则是墨家的那些能工巧匠,他隐约记得玻璃是二氧化硅,和沙子是一种物质。
玻璃主要由硅砂和天然碱块制成,天然碱块可以大幅度降低玻璃需要融化的温度。
找到硅砂和天然碱块的来源根本不难,这些原料可能在河流、沙地或某些矿床中找到。
同时,你可能还需要其他材料来改变玻璃的颜色,如金属氧化物。你需要一个加热设备来融化原料。此外,你还需要容器来盛放融化的玻璃,并制作玻璃锭,将硅砂、天然碱块和其他添加剂混合后,放入玻璃窑中加热融化,然后将液体玻璃倒入容器中,制作成玻璃锭。
最后就可以将冷却后的玻璃锭送到工匠手中,重新熔化并加工成各种形状和大小的玻璃制品。这可能包括容器、珠子、饰品等。通过添加不同的金属氧化物,你可以改变玻璃的颜色,从而制造出各种独特的玻璃制品。
以墨家那些能工巧匠的技术,自己要是能够给他们提供出这个思路,他们把玻璃造出来,并不是很难。
结果狄泉还是低估了墨家的能耐,当狄泉找到了墨家钜子狐光的时候,狐光给他直接拿出来了一面较为不错的玻璃镜子……
一问才知道,墨家在西域潜伏的这么多年,一直在通过丝绸之路和外界交流,包括西方世界,并且从那边的西域匠人手里学习来了很多西方所独有的技术,其中就包括做玻璃……
而且,他们还通过自己的技术举一反三,能够做得更好,而且还能量产。
“这……你们会做……怎么没见你们用过……”
狄泉这也认识了狐光这个墨家钜子好长时间了,愣是不知道墨家会制作玻璃!
“这东西利润极大,我们墨家的开销有七成是靠着这东西来的,要不是你狄寨主问,我怎么能说?”
狐光一摊手,摆出来了一副无辜的样子。
“行吧……”
不过既然墨家的老少爷们有制造玻璃的技术那就好办了,现在这整个大宋的玻璃市场不饱和,甚至根本就是空的,造出来之后除了自己用之外,这东西还能拿出去卖,这又是一条生财之路,现在宋朝的是琉璃,唐代玻璃器继承了隋代的传统,有高铅玻璃和碱玻璃两种类型。宋代玻璃器数量、品种增多,但质量并没有过隋唐产品,以高铅玻璃和钾玻璃为主。
如今西方玻璃器仍然受到上层社会的欢迎,尤其在晚唐和宋辽时期,精美的伊斯兰玻璃器皿曾大量输入中国,非常有卖点。
狄泉一般让墨家子弟挖河沙开始烧玻璃,先准备好足够的玻璃器皿,然后再叫朱富大锅煮肉,开始尝试做罐头。
而结果也与狄泉所预料到的差不多,经过了刚开始的尝试之后,问题主要是出在了密封上,软木塞子没有那么好的密封性,后来狄泉把软木塞子换成了蜜蜡,这个问题就解决了,就是不知道这东西目前能够保存多长时间。
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