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关小关跟赵素天回到家里,看到赵舒城正在练字,看了一会,只能看出字写的不错。赵舒城看了他们一眼,说道:“你们来了有什么事情啊?说说吧。”
“赵叔,这些天酒楼生意不是很好,反而对面的金昌盛的生意不错,每天都是满员的。”
赵舒城听到后一点也不意外的说道:“这是很正常的,新酒楼开业客满是常态,不满员才是异常。”
赵素天跟关小关没弄明白,很奇怪为什么这样说。
“赵叔,这是为什么啊?您是不是说反了?”
赵舒城放下笔说道:“这有什么不明白的,新酒楼开业,店主大部分都是邀请的亲朋好友,这酒楼直接人满为患,之后不管是请人还是请托儿,都能维持表面的的繁荣景象,这样就能吸引新客人来吃饭。”
“可是这种手段并不能持久,因为你请托儿是赔本赚吆喝,只要上座人数到了七成是自己来的客人,那么酒楼就算是能维持下去了。”
“咱们酒楼已经开了四五年了,这么些年老顾客很多。虽然很多的人贪图一时新鲜去了对面,但是只要咱们的菜做的味道不变甚至更好,那就能一直盈利。当然也不能一成不变,咱们也要紧跟时代,不停的天下新的菜品。菜单也要经常更新,一些客人很少点的饭菜,可以不在菜单上,一些其他热门的菜品,可以加到餐单上面。”
关小关这才恍然大悟的说道:“原来如此啊。我还以为他们家的饭菜真的不错呢,原来是这么回事。”
赵素天说道:“那爸爸,咱们要不要也请一些托,到时候生意更上一层楼啊?”
赵舒城看着两个人,摇了摇头,说道:“不用,这酒楼你们好好经营就行。咱们家的宾馆就要完工了,到时候你们肯定要去帮忙。这酒楼啊,不是咱们家的主业,不过作为起家的地方,只要还能维持下去,就一直开着就行。再说了,咱们也不能直接把新酒楼干倒下了,名声也不好,就先放他们一马吧。”
关小关还有些不服气,不过她想到自己到时候成为宾馆总经理,跟现在的身份明显不同。不过想到候魁跟徐静理,试探性的问道:“到时候徐静理大姐是不是就去宾馆上班了?”
赵舒城看着关小关,似乎没听懂他们说的什么一样,说道:“这个说不准,你大嫂他们说不定怎么选择。你别忘了,徐慧真还有自己的宾馆呢,到时候她愿不愿意来还是一说。不过小关,你到时候肯定是宾馆餐厅总经理,至于客服等部门,你到时候熟悉一下,等熟悉了,你再管着整个宾馆。”
赵素天不乐意了,他担心自己兄弟们的感情问题,不想因为这一点钱弄的一家人感情不和。
“爸爸,你就这样定下来,你也不问问我哥哥弟弟们的意见,说不定他们有愿意接手宾馆的呢。”
赵舒城摆了摆手,说道:“放心吧,每个人都有工作安排。咱们家的产业可不仅仅是宾馆,还有其他的呢?这旅行社虽然看上去没什么大的展,挣钱不多。可是咱们这旅行社可不能仅仅局限于四九城,到时候全国各地,多了不敢说,起码每个省会城市需要有自己的分公司吧?需要修建自己的办公楼吧?这次建设宾馆,咱们家也算是参与了建筑工程里面。现在私人还不可以开房地产,不过咱们可以先从租房中介干起来,等到这私人企业也能拿地建设之后,咱们转型也更方便一些。更别说咱们起家的丝绸店。衣食住行,衣服是第一位的。”
“民生四件事,衣食住行。咱们家既然要做生意,这些更容易做的生意肯定要参与进去,你们兄弟几个,都能各管一摊。”
赵素天愣了一下,想到什么的说道:“这也行,咱们家要开汽车工厂吗?”
赵舒城倒是没有这样的想法,自己研的话,需要耗费很多的时间跟资金,除非是直接买下一家成型的汽车公司。
“这行啊,咱们没有做汽车制造的人选,要是全指望着其他人研,钱都不知道去什么地方了。不过随着汽车数量的增加,汽车维修倒是成为了一门好生意,不过就是有点累,有点脏。你们要是感兴趣,可以自己开个维修点试试,到时候能拓展到全国也是一门很大的生意。”
苏萌没想到自己想了这么多办法,雪茹大酒楼的生意却没有收到多少影响。
她大舅忽然想到了韩春明回来后去赵舒城家的事情,直接说道:“我这外甥女婿不靠谱啊,他怎么胳膊肘往外拐,跟他师傅一条心了。”
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