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【附赠:饭店管理教程】
【奖励:白条鸡,模拟训练时长】
【特殊奖励:无】
杜少杰查看了一遍,然后猛地一拍脑门。
按说,他应该高兴才对,毕竟做【芙蓉鸡片】的主材是鸡肉。但问题是他刚刚才和母亲说过,让对方明天去买一只鸡回来,这让他怎么改口?
早知道等明天再说就好了。
系统的奖励毫无规律可言,大部分时候奖励的都是各种肉,偶尔也有非食材的物品。
所以他很快就把这事儿抛在了脑后,开始翻阅【厨师培训影像资料】。
看资料看累了,就去模拟训练场景练习一下【鱼香肉丝】和【葱爆羊肉】,对这两道菜品的烹制更加纯熟,同时也无一例外获得了“中下”
的模拟评价。
“还不错。”
在模拟训练场景里呆了十二个小时,杜少杰退出来之后去倒了杯水喝。
【时长:313小时670小时】
“再来!”
歇了一会儿,杜少杰打算连续奋战。
随后再次进入了模拟训练场景,这次也就是制作【葱爆羊肉】和【鱼香肉丝】。
十三个小时之后,杜少杰退了出来。
此时的他一脸的疲惫,身体的疲惫不会带到现实里来,但精神上的疲惫却无法消除。
【时长:300小时670小时】
实在肝不动了,他钻进被窝倒头就睡。
第二天上午。
曹大川召集全体职工开了个会。
“从今天开始,客房不再接待新入住旅客。从后天开始,咱们餐厅不再接待散客,全力保证‘全省农业总结和表彰大会’的顺利进行。会议为期三天,我要求大家务必要做好后勤服务”
曹经理说了一大堆,其实就一个意思,西江饭店有会议任务了。
西江饭店的整体规模不小,有餐厅和客房。除了主楼,还有两栋配楼以及一栋三层高的职工宿舍楼。
伙食安排要看会议级别,这个由上面决定,和餐厅无关。
大家都已经司空见惯,只有杜少杰觉得新鲜,毕竟他是头一次参与这种大型会议的餐食保障工作。
“钟师傅,小杜,你俩跟我来一下。”
会议结束之后,曹大川把钟福祥和杜少杰叫到了办公室。
“这一次的会议伙食标准为四级,因为参会人数较多,所以炒菜的师傅要增加。让小杜去‘四灶’,钟师傅你觉得怎么样?”
曹大川其实是一个不错的经理,绝大多数情况下都比较尊重人才。
比如像钟福祥这样的台柱子。
“可以。”
四级伙食标准也就比职工餐强一些,虽然不是大锅菜,但菜品的质量要求不高,也是饭店锻炼新手的机会。
当然,不是什么阿猫阿狗都能上灶的,起码要具备一定的实力才行。
而杜少杰显然满足了这一条件,因此钟福祥连犹豫都没犹豫,就同意了。只不过他还是秉持一贯的风格,惜字如金。
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