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取适量干制的牛羊蹄筋,一定要选用洁白如雪的。
先将其小火油,油温要慢慢升,将蹄筋慢慢放透,使其软化,再膨化。
等到油温七成热,蹄筋变得硕大时,慢慢往内加水,开始第二步的水。在降低整体温度的同时,让蹄筋的内部也完全开。
两个步骤看似简单,却要求制作者以绝对熟练的火法和水来掌控锅内食材。一旦火候时辰不对,所有功夫将功亏一篑,只能重头再来。
不过我很幸运,一来领悟了阴阳水法,二来在天火破和天火迫秘法神通的加持下,让我对火法以及空焰的领悟大幅提升,并由此悟出了一招绝焱斩。
一刀挥出,刀光所过之处皆是炽热高温,暗含了天火破的毁灭,以及天火迫的紧逼之势,让空焰能够挥出更强的威力。
以往我还不懂空焰之名的含义,但在随着对火法理解不断加深后,我现空焰的空不仅仅在于它的无色无形,还在于它能一定程度上打破空间限制。
但目前也仅有一次偶然悟得,若要成为杀手锏之一,还要继续修炼研究才行。
继续回到菜品,经由火法、水的泡后,将蹄筋切薄片,同时在薄片上划出不连贯的刀路,最终将它扯成网状便算制作完成。
最后配以特制清汤,鲜香十足。或搭配桃油、雪糖制成冰品,冰凉爽口,口感颇佳。
【龙门羹阵】
此龙门羹便是华夏星中的火锅,配以寒天域内特有的摆龙门阵的风俗,小有十味,大可达百多味。
一味一格,格格辣度均不相同。
同好友吃,可选小锅十格坐于火上,配以当地的肉品、菜品,丰富多味,实乃雪地寒天绝佳驱寒美食。
蛇虎城虽不如象虎城安逸,但这里的修士大都还算豪迈。
通过玉简传信,同那严光师兄商讨后,分别在内外城广场设立了一口大锅。
锅内有千格,鲜、麻、辣三味在不同搭配后,呈现出各自的风味汇聚其中,引来好多修士争先围观、参与。
每位参与的修士更凭本事参与,其中设有术法场,武技场以及四艺场,只有每场获胜者才有荣幸吃到锅中涮品。
灵食由蛇虎城和魔宗分舵全力提供,可让修士根据他们的修为选择涮品。
本以为这里的人们应当没多少兴致,谁知道自开展以来,城中气氛变得热闹和谐,人声鼎沸,生机勃勃,甚至还吸引了刑天府和白虎城内修士前来斗法品味。
由此可见,美食还是能在一定程度上拉进修士的距离,即便他们是外人口中人人得而杀之的魔修、邪修。
在此刻,大家都为老饕而已。
不过令人疑惑的是,此次刑天府前来人员中并没有上次那名元婴修士,不论什么原因,也算是暂时平安了。
【自言】
在蛇虎城待了两个多月,争夺抢斗屡见不鲜,但也在龙门羹阵中见到了热闹安闲的一面。可惜多日打听,依旧没有极寒之地的相关秘境或消息。
不过值得欣慰的是,严光那边的事务终于处理完。在与他师兄多次神龙不见尾的单向玉简沟通后,也能看看他的庐山真面目。
这次只要寻到魏延父亲,或许我也能得到母亲的下落。
从进了新地图就一直在奔波,女鹅终于可以好好休息一次啦~
我,李青,有系统。系统是什么玩意这明明就是替身攻击...
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