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第103章 唐刀（第1页）
伍德往嘴里塞着点心，尽管他已经吃了不少，没有停下来的迹象，我都不好意思伸手去拿，因为盘子已经见底。
秋玥看着伍德，笑道：“没想到，这点心这么受欢迎，我多做些好了。”
千代子在一旁不住称赞：“是呀，秦小姐。这些小点心很特别，有时间我一定向你请教。”
“哪有那么好，改天我还得向你请教日本茶道。”
秋玥客气地回应，神情充满了得意。
刚哥听她们讲到日本茶道，忽然感兴趣起来，身子向前微探，问道：“千代子小姐，你对日本刀的锻造了解吗？”
“嗯，对刀我不感兴趣，我小时候，铃木先生教过我和木村，木村非常感兴趣。”
千代子没搞懂刚哥怎么会突然问这样的问题。
在座的人除了秦总外，对于刚哥的问题同样摸不到头脑。
“你试着说说，知道什么就说什么。”
刚哥鼓励千代子。
“先让我想想，嗯……”
千代子低头想了片刻，然后继续道：“我能记得的是，应该有两大种锻造技术：局部淬火和百炼钢。另外，就是后期的研磨，再有就是包钢、夹钢之类的，我记不太清楚。”
刚哥看看秦总，然后对大家说道：“其实我想说的是，局部淬火。”
他顿了一下，看着我们，我们几个都是一脸茫然。
我开口问道：“刚哥，你这话题太跳跃了吧，这都是哪跟哪儿呀！”
刚哥摆摆手，笑道：“不要急，现在我说重点，我关心的不是如何造刀，而是局部淬火法的一种：覆土烧刃。这种方法在唐代时广泛用于制造着名的唐刀，这种刀最大的用途就是作战。所以，唐刀最擅长于破甲，而且耐用。对于战刀来说，破甲需要硬度，并且刃口要窄，耐用则需要韧性。所以，当时的唐刀采用了最先进的包钢工艺，以熟铁为外皮，中间夹百炼钢，部分刃口采用局部淬火技术，即刃口坚硬可以劈砍，破甲，同时刀身韧性不变形，耐用。”
“重点在哪里？我没听明白，刚哥你究竟要讲什么。别绕圈子了，直接讲清楚嘛！”
秋玥不耐烦了，忍不住插嘴道。
“重点就是覆土烧刃中所使用的土，一种经过特殊调配的土，可不是随随便便就能弯腰从地上捡起来的土。而所谓的调配，实际上就是往土中掺入了一定比例的频源质。在唐代，新界与元界和次界还未达成频源质的配额协议，所以当时用于调配这种土的频源质，只能是新界自己开采出来并提取的。仅在唐朝有这种技术，唐以后这种覆土烧刃法就失传了。当然，这种技术被当时对唐朝无所不学的日本学了去，但他们只是继承了覆土烧刃的形式，并不知晓其中的土如何调配。所以，后来的日本刀虽锋利无比，但不耐用就成了它的天生弱点。”
刚哥解释道。
“怎么就失传了呢？真可惜。”
我摇头感叹，秋玥却瞪大眼睛直勾勾地看着我。
我被她这么一看，突然警醒过来，兴奋地问道：“刚哥，你的意思是，让我们去唐朝去找这种调配土？”
“没错，找到这种调配土，就能获知频源质的开采和提取的方法。”
我真就想当个厨子啊
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