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第二卷一百四十章 大家一起来试毒（第2页）

哪怕是后世种植葡萄的法国农夫们发起过几次‘葡萄良种’运动，而且也算卓有成效，可还是无法与59年的葡萄相比。

最顶级的红酒和最顶级的野生河豚肝，一加一带来的是无穷尽的绝世美味，众人现在看这盘‘红酒香煎河豚肝’的眼睛都是红的，充满了饥饿感。

“好了好了，我看试毒程序可以结束了，也该到我们了。

不不不，不需要你们来分，我们自己来分就好！

一个个粗手粗脚的，切不好可是会浪费很多美味汁液的，太可惜了！”

张周轩一脸警惕地望着明显‘不怀好意’的帮厨们，看到他们盯着盘子的饥渴样子，老头儿的心都跟着打颤。。。。。。

（）;（）　　“给我就好，给我就好！

身为这场比赛的评委之一，我有责任帮助大家均分这道‘香煎河豚肝’，各位应该没有意见吧，啊哈？”

老爷子将菜盘放在面前，双手环护，脸上既有评委的威严、也不乏一名普通吃货的紧张，看这意思众人是同意也得同意，不同意也得同意了。

虽说年事已高，老爷子手头上却是极稳的，迅速将这盘少到可怜的河豚肝分成了十几等分。

毕竟是一位国家级烹饪大师啊。

眼下虽说年事已高，凭借多年积累的功夫还是能够在下刀时给自己多划了一些，而且他这块分割出的河豚肝是下凹内藏，还不怕被身旁的评委看出来。

“各位，请请请，咱们也尝尝这用顶级红酒和豚肝做出的美味，究竟当不当得起‘绝世美味’之称？”

老爷子招呼了一声后，立即出手如电，小气吧啦地切下小小的一片河豚肝，迅速塞进了口中。

这叫做毁灭证据，就算其他人中有几个眼毒的，现在也无从比较了，加上他脸皮够厚、身份又高，就算赖起账来那都是底气十足。

如果说熬炼豚膘时带出的香气是一个热情如火的火辣女郎，直接抚慰着众人的身心，如今这盘经过了周州出神入化般的煎制，又被红酒锁住味道的河豚肝就是一位深居闺中、外表冷漠内心却隐藏了一座活火山的千金大小姐。

一旦勾动了它的味道，那就是一场风花雪月的故事，一段难忘的美味奇缘。

吃东西就是件很私人的事情，有人爱咂巴嘴、有人爱舔手指头、有人总能联想到女人，说什么秀色可餐的奇怪话，可苏柔就是硬生生从这道香煎河豚肝中吃出了爱情的味道。一双美目望着周州，渐渐迷离。。。。。。

被热力肝香顶在最外层的酒香不仅没有破坏这道美食，反倒成了最合格的绿叶，配合着入口即化的美味河豚肝，这就完成了一道美食所应该具有的各种优良品质。

如果说先前的河豚鱼生让人沉醉、让人再也找不到自己的舌头在哪里、腮帮子在哪里，会情不自禁地上演一出‘骨肉相残’的悲剧，不是咬到自己的舌头就是对自己的腮帮子狠狠下口，如今这道河豚鱼肝就是最好的疗伤药。

你能够感受到它在舌头上缓缓化开的过程，就像甘泉滋润着沙漠那样，温和且脉脉不绝的醇厚香味一丝丝的散开，继而扩展开来，轻轻抚摸着食客的舌、腮、甚至是牙齿。

是的，最顶级的味道从来就不是靠鼻子嗅到的，而是靠感触，靠身体和心去体味。

“这才是。。。。。。神级菜品应有的味道啊！”

吴九舌明明已经有心在控制速度，就是生怕一个不小心给吃光了；美食如美人，失去难再得啊。

可怜这么一小盘河豚肝哪里够他这个老饕餮吃，三口两口下了肚，才发现口中余香还在，河豚肝却早就进了他老人家的肚子里。

秦健眨巴眨巴眼睛，望着坐在他身旁的吴九舌道：“吴老，你不是说最爱吃川菜的麽，所以你的口味应该很重吧？

这河豚肝能合你的胃口麽，怕是太过清淡了些吧？”

“你少来，川菜百菜百格，谁告诉你都是重口味来着？

再说我在苏省多年，早就习惯了这种清淡的口味，还用你来操心？”

吴九舌满是警惕地看了他一眼，将属于自己的河豚肝迅速塞进口中，边是慢慢品味、边是摇头晃脑地评价道：“唔唔。。。。。。这种香味很像是吊了几天几夜的高汤啊，而且还是那种用了许多珍贵材料的高汤所出！

可高汤再好，也只是臣辅之物，却是比不上这河豚肝膏肥满口，如满秋之蟹、却无霸道之鲜，鲜在香后，又在香中，此才是真正的鲜香浓烈啊。。。。。。

可惜，可惜。”

可惜就是太少了啊，这麽一点点河豚肝实在无法令人满足，吴九舌看了眼站在赛台上的周州，心中暗暗得意，还好我是x164的长期乘客，以后未必就吃不到这等美食，不过野生河豚是国家禁止出售的东西，倒是很让人伤脑筋啊。