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两人来到后院厢房。
“老大,这间房是原本掌柜住的,今早我安排已打扫干净,老大你来时就住这即可,我每天回家住”
。
“好,这儿不错,我就住这儿。你听我安排,你只需要留个三五天的菜钱,别的所有的资金全部去收酒。”
“老大,这不妥当啊,月底不出工钱,伙计们可是要罢工”
。
“哈哈,振东,这就叫做资金的使用效率,也是周转率的意思”
。
“请老大说明”
。
“我问你,如果你买了一两银子的菜,卖出去后能挣多少,这一两银子会变成多少钱?”
“大约一两半”
。郭振东答道。
“好,也就是说你每天能收到一两半银子回来,那我问你,这种情况下,你管这家店,每月需要准备多少银子”
?
“三十两,另外还要再准备好过活计的薪水。起码三十六两,大厨的薪水要高些”
。
“不,你只需要准备一两银子”
。
“什么?一两银子?老大,这,这,是不是算错了”
?
“第一天,你付出一两银子,晚上变成了一两半,第二天从这一两五中取出一两去买菜,还能剩下半两,是也不是”
?
“老大,我懂了,我懂了,幸亏您来了,不然我还真是无处下手。”
郭振东大为佩服。“所以其实本金只有一两,一个月赚十五两,去掉伙计的薪水,能剩下九两”
。
叶知秋说道“你果然一点就通。其实这一两银子,一个月时间循环了三十次,循环次数就是周转率的意思。”
叶知秋继续说道,“你看,一两银子变成了九两。如果按你原来思路,你备好三十六两银子,月底去掉薪水变成四十五两。收益率天差地远,前者是八倍之利,后者却连本金一半收益都没有”
...
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