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美味饭团(第6页)

饭团其实十分好

做,还可以随意发挥,想往里面加什么都可以。

首先,经典的咸口蛋黄肉松饭团不能少。

先蒸上香喷喷的米饭,姜晚容便把蛋黄和肉松准备出来,除此之外,再把玉米萝卜、青菜都切好备用。

在锅里热油稍微炒出香味,就可以把蒸好的米饭在案板上压平,往米饭里加入这些馅料,然后捏成圆滚滚的饭团。

姜晚容很快又做了几个腊肠饭团,还有甜党喜欢的玉米沙拉饭团,以及辣椒党的最爱——

老干妈什锦饭团。

这些饭团都是直接用香喷喷的大米在外面一裹,这些腊肠或者老干妈酱料自然而然就会渗透在米饭里带出味道。

除此之外,姜晚容还把剩下的米饭拿酱油、香油稍微混合搅拌,然后加上蔬菜萝卜丁混合后,捏成三角形状放在锅里微微一煎。

很快,外面的米粒便会煎成金黄色的香脆锅巴,口感也会变得略微不一样。

一个个饭团做好后,姜晩容就都一起端了出去。

“快尝尝!要是味道都不错的话,咱明天早上就——”

话音还没落,那盘子里一叠各色口味饭团就都一抢而尽。

原来季布季心两兄弟不在,剩下的几个对吃也完全不逞多让。

姜晚容眼角一抽,也赶紧拿起来手边的蛋黄肉松饭团,一口咬了下去。

果然,论起口味,她还是最爱蛋黄肉松啊!

一口咬下去,便是米饭那软糯清香的感觉,而里面则是蛋黄和肉松混合在一起

后,酱汁又渗透到米饭混合在一起的咸香肉味,既不腻口又不过于清淡,正正合适。

而那三角形的酱油锅巴饭团,则是外面酥酥脆脆,里面又十分软糯,两者结合在一起,层次丰富。不同于大米那无味的感觉,带了些许淡淡的鲜酱油咸香,而偶尔还会咬到的香甜玉米粒,也算是一种别样惊喜。

几个人口味各不相同,等姜晚容拿起第二个蛋黄肉松饭团时,就见到吕雉此时已经在吃完两个带着微甜味的咸香腊肠饭团了。

小雨则是一口气吃了两个老干妈饭团,看样子已经香的不行。

而小豆丁则是捧着个玉米沙拉饭团,直接一口就咬掉大半个,此时他的嘴里还鼓鼓的,活像一只贪吃的小仓鼠一样。

看着大家都各有喜好,完全没有踩雷的口味,姜晚容也就放下心来:

“行,既然这样,咱们明天就正式开卖。素菜类的饭团一律两钱,肉菜类的一律四钱。

这个饭团基本上都是让人直接带走吃的,不占地方不影响堂食,还可以提前一晚上准备出来。咱们完全可以趁此机会多做点多卖点。”

“行,妹妹,都听你的。只是——嗝”

这么好吃又便宜的饭团在眼前,就连吕雉此时都吃得差点噎住,她赶紧拍了拍胸口,又喝了一大口酸梅汤下去,这才接着说道:

“只是妹妹你这饭团一大个,要是个姑娘家的吃一个就差不多饱了,普通男子吃三个也

该撑了。

这一下下去,怕是会影响其他菜品的生意呀。毕竟这东西既便宜又占胃口的。”

吕雉这话着实说到了点子上,姜晚容也若有所思地沉思了一阵。

原来的青团或者是零食肉干,虽然价格也不高,但是都是小小一个,吃完了还有空余再来点份酸菜鱼,或者火锅,完全互不影响。

然而米饭这东西,可要比土豆红薯都更加顶饱,而且个头还这么大。

现在又卖的这么便宜,在每日客流量基本一定的情况下,反而还会限制客户进行其他消费。

那她该怎么样,才既能卖饭团赚一笔,又不影响她这火锅酸菜鱼的生意呢?

作为既要又要的资本家,姜晩容当然是两手都想抓。

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