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“董某算是看明白了,这江南大饭店,之所以愿意卖出秘制调料,允许他人学习,是因为他们根本不会吃亏,只会囊括全天下厨艺之精华,各方面实力只会越来越强。他们根本不怕‘教会徒弟,饿死师傅’,因为把这句话挂在嘴边的,手艺往往不到家,只有那一两下子,真正厉害的大厨,永远不会饿死!”
这位脸上有两道狰狞刀疤,还有半边脸受过烧伤,极为丑陋难看的中年男子,眼里闪烁精光的道“这才是真正的高人风范,这便是所谓的胸怀格局,为何这样的饭店,到现在才出现一家?倘若早些出现,我董怀庆不会是这个样子……不过不晚,我把我的‘火舞食阁’关了,加盟到江南大饭店中,不知他们会给我多少的股份?”
这话让站在他旁边的女儿董彩珠,大吃一惊,立刻劝道“爹,你是闻名帝都的‘火焰厨神’,当年您为了学厨,当了十年的学徒工,只是偷看了眼师傅炒菜,就被砍了两刀,后面沦落四方,到处拜师,吃尽了苦头,最后是靠自己的摸索,靠着凡力量,这才成了‘火焰厨神’,创办了火舞食阁……爹,这是你一生的心血啊,不能就这么放弃了。”
“是啊,侄女说的对啊。”
“董师傅,你这一路走来不容易,怎能为他人做了嫁衣?”
“董师傅,‘火舞食阁’不愁食客,客人想吃到你做的菜,得排队两个月,为何要突然关了?”
周围人纷纷劝说,不能理解他做出的决定。
要知道他这位‘火焰厨神’,是帝都餐饮界的传奇人物,因为偷学厨艺,挨了两刀,后来尝试用凡力量,研究凡菜系,疯狂玩火,烧掉了半张脸,才换来了如今的厨神地位,他身上的故事十分励志。
却没想到,他居然打算抛弃自己毕生奋斗出的事业,要加盟江南大饭店,让人都在用看疯子般的目光看着他。
“够了!我意已决,你们不必再劝,董某今年五十有五,不想再错过真正的厨艺大道了,我的机会就在这里。”
董怀庆不为所动,态度极其坚定。
因为他此前多次以食客身份,在江南大饭店吃过几次,虽然少数菜肴的味道,不一定有他自己做的好吃,但有那么几道菜,不仅触动了他的味蕾,也深深触动了他的灵魂,让他忍不住落下泪,好吃,太好吃了。
其次,他今年五十多岁了,身体机能在下降,体内的凡力量在衰减,万一哪天他不能使用‘火焰’了,又该如何生存?
最后则是强烈的不甘,他这辈子,怀揣着无比的热爱,一心钻研厨艺大道,却无数次的碰壁,并未真正的入门,此刻有这个机会摆在面前,他当然想要试试,而他的基于‘凡火焰’的厨艺,江南大饭店的厨师们,显然是学不了的,他只能以加入江南大饭店作为交换。
而对于‘火焰厨神’的加盟申请。
江南大饭店当然不可能拒绝,傅荣海当场同意了不说,让人向李奇征询一番后,给了董怀庆5oo股的股份——约占饭店总股份的o。5%,看似不多,但以饭店上亿龙元的资产价值算,相当于5o万龙元之多,过了董怀庆的全部身家。
更何况,每年还有相当丰厚的盈利分红。
满意。
董怀庆心里只有满意,他的女儿董彩珠也无话可说,也跟着加入了江南大饭店,成了一名帮厨,并表现的非常积极努力,希望能尽快成为核心员工。
而类似董怀庆的加盟故事,当然不止一个,他只是第一个而已。
帝都的餐饮业,也自此之后,进入了一个剧烈变革期,固步自封的保守者,被迅的淘汰,而那些想存活下来的酒楼饭店,则不得不加入江南大饭店所主导的行业新格局中,且别无选择。
……
7月12日,下午一时。
江南大饭店的观海厅内。
第五场的‘江南论坛’,宣告开始。
今天李奇所讲的主题是《日心说》,要证明太阳才是这个恒星系统内的中心。
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