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林荷把菜用个专门装饭菜的篮子装着,有好几层,一层放一个菜,青菜和南瓜就放到一个碗里,篮子也勉强的放得下,只是盖子盖不稳,黄氏拎着,说稍微挡一下就是了,自己就带了碗,筷子,和一些馒头。
林荷还用个罐子把汤装好,让林晨提着,黄氏本来说汤不好带,就不带去了,反正田边也是放了水的,不过林荷说汤放到晚上的话就不好吃了,要带去的。
三个人便一人拎了个篮子到田边去送饭去。
送饭
林荷三人到了田边的时候,二牛三人都还在地里拼命的收着麦子,林荷一眼看去,别的地里也是一样,差不多大半的人没有回去吃饭,都是家里人送了饭来,草草的吃一顿就算了,也可以省下跑来跑去的功夫了。
不过好在是这个时候的天气虽然是比较热,但是和前世这个时间比起来,却是小巫见大巫的,这个时候温度没有前世的高,差不多也就是三十度左右,因为树什么的比较多,还有丝丝的清风迎面扑来,这如果是坐在树底下,比前世的空调房可是舒服的多了。
二牛看着黄氏一行人送饭来了,便招呼大宝和秦老爹上来吃饭了,顺便休息一下。大宝毕竟年纪小,做了一上午的事情,身体肯定是有些受不住的,看到林荷他们来了,便立刻上来了,倒是秦老爹,说是让他们先吃,自己把手边的那些收完再上来。
二牛也由得他们去了,上来在田边坐了一会,准备等到秦老爹上来一起吃饭,没过多久,秦老爹手边的那些已经收割完了,也上来喝了碗水,几个人看着黄氏和林荷把菜摆到树底下的一块石头上,旁边也是有人在那里歇息吃饭的,看着林荷家里的伙食这么好,笑着说:“二牛,你们家的菜可真香呢,做的什么,从来没有吃过这么香的菜。”
二牛笑着说:“我家荷丫头做的,你们也来一起吃点。”
那些人都摆了摆手,香归香,怎么好意思吃别人家里的饭呢,倒是都笑道:“二牛,你家里可是生了个好女儿呀,这人长的标致,连做菜也是比别人做的好。过几年你们家的门槛可要被人給踏平了呢。”
二牛笑着谦虚了几句,不过心里也是乐的找不到东南西北了,无论哪个父母在别人夸自己儿女的时候,不管是真心还是假意都是开心的。
一边吃饭一边和旁边的人说着笑,很快就吃完了饭,秦老爹笑着说:“荷儿的厨艺赶得上很多厨师了,而且每次做的菜还和别人不一样呢,以后吃别人的菜怕是吃不惯了呢。”
大宝也说:“嗯,妹妹做的菜可比我们店铺理的大娘做的菜好吃多了,我们店里的大娘做来做去都是那些。跟以前娘做的一样,妹妹。晚上还做这些吗?”
黄氏敲了大宝的头一下,笑着说:“那以后我可不做饭了啊。说我做的饭不好吃,你不是还吃了这么多年,现在你妹妹的菜做的好吃,就嫌弃我了。”
一行人都笑了起来,黄氏看着自己的这个女儿。内心也是很高兴的,这个女儿做什么都能干,尤其是这一年来,做什么都能做好,家里的家外面的事情都是她在操持,家里的日子蒸蒸日上也是她的功劳。人又孝顺听话,对弟弟妹妹也好,以后找婆家可是要找个顶好的。要不然自己是不愿意把这么好的女儿給随便嫁掉的。
一行人吃饱了,又赶着下地干活了,二牛说是今天几个人的手脚都比较块,明天应该就可以把这麦子都收割完了,今天的太阳也很大。晒麦子是极好的,等到后天就可以边脱粒了。
等他们一下地。林荷带着晨儿也赶回去了,下午还有不少的事情要做呢,粉蒸肉和猪脚汤都是要时间做的,回到家里,林荷便从家里的米缸里量出了差不多两斤糙米,然后和晨儿仔细的把糙米里的一些沙子什么都选的干干净净,干净了之后。林荷便让晨儿烧火,火不要烧的太大,自己便在锅里炒米,等米炒到有些发黄就可以了,装上来就可以去磨了。
米炒好之后,林荷带着晨儿说去徐婶子家里磨米粉,看小宝老是一个人呆在家里也无聊,便把小宝也带去了,二狗子肯定也是一个人在家里。到了徐婶子家里的时候,二狗子果然是一个人在家里,也是很无聊的在院里坐着。
看到林荷一行人来,高兴的马上从凳子上站了起来,拉着小宝问他们干啥来了,林荷说要借他们家的小磨子用,这个磨子很小,大概直径是十多厘米的样子,应该是李叔自己做的,平时也是家里磨些小东西用的。
不过林荷倒觉得这个小磨却是最好,再大点,凭他们几个小孩子的力气就弄不动了,然后在磨底下放了个木盆子,用来装磨出来的粉,她自己推磨,让林晨一边往磨上的洞里放炒米,一次放一点就可以。两个人磨了差不多一个多时辰,把炒的两斤米也磨完了。
林荷看着这糙米磨出来的粉,倒是也有些米香味的,肯定是没有前世的那么好的,不过能用就可以了,到时候主要是配上肉的香味就好闻了。
林荷看着大宝和二狗子两个人在这里玩,想着两个小孩子怕他们到时候玩的到处乱跑,万一有什么事情就不好了,便让二狗子把门锁起来,让他们到自己的院子里去玩,自己在家能照看些总是好些的。
二狗子倒是很乐意去林荷家里玩的,立马拿出锁头来把门锁了起来,院门就是关上,没锁。回到家里,林荷让二狗子和小宝在院里玩,自己和晨儿去把肉弄了,先把肉切成四方块的,不要太大,也不太小,然后放到锅里去炒,炒着等到肉差不多出油的时候,便把肉装起来,把磨出来的粉撒到里面,肉比较多,盆子比较小,林荷力气也不大自己用筷子也翻不动,便直接倒进锅里用锅铲把肉和米粉搅拌均匀。
弄好了,再用盆子給装起来就可以了。以后每次吃的时候,拿出几块来蒸一下就可以了,因为炒肉的时候,肉比较大一块,肉是没有完全炒透的,吃的时候必须要蒸一下,肉可以蒸透,然后吃起来也香一些。
炒出来的粉蒸肉可是香味四溢的,连院子里的小宝和二狗子都被香味吸引了,问林荷是什么,小宝还嚷着要吃。
林荷说现在还不能吃,要到晚上的时候吃饭前放到锅里蒸一下才能吃的。二狗子也一副馋的流口水的样子,林荷笑着说,晚上二狗子回去的时候夹几块让他带回去吃,还要他告诉他娘,回去要放到锅里蒸一下才能吃的,二狗子高兴的答应了。
麦子的产量
晚上二牛他们在田里做活的人到天黑了才回来,说是今天已经割完了一半,明天就可以割完剩下的一半。晚上林荷也弄了好几个菜,用碗蒸了一碗的粉蒸肉,中午还剩下的一些排骨,和红烧肉也热了,晚上还炖了猪脚汤,蔬菜做的是拍黄瓜和炒的小南瓜丝。
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