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张左耀早就编好了措辞:“伯父,实不相瞒,家道中落,酿酒全方早已遗失了,全靠儿时记忆这才提酿出烈性,而这套提酿的方法便出自家传之方,也许那天能突想起来吧!”
“你要的东西没有问题,回头我就叫珺怡给你准备!”
李禾青先是承诺张左耀要的东西,而提起家道中落,他倒是颇为相信这点:“也难为你了,想当年,夔酒名传天下,家家酿之,酒香飘出十里而不散;杜甫诗曰:两岸山花似雪开,家家春酒满银杯!他最爱之云安曲米春,更是享誉四方。而你知道这李家就的酿方如何来的吗?便是夔酒一家酒坊之家传。那时候我同父亲到云安贩米,可怜处处物事人非,残垣断壁,酿酒的人家早已不多,也是,饭都吃不上了,何来家资酿酒……!算了算了不提也罢!”
张左耀也没想到,这提纯酒能勾起李禾青创业的回忆,不过提及夔酒他还是知晓一二的,不过在人家老酒行面前,他觉得还是不要卖弄的好,想到一事到是可以做:“伯父,此酒虽未成型,但大致已出,且尚未取名,不如你给斟酌一个?”
“啊?这如何能行,这是你酿之酒,自然该有贤侄亲自名之!”
李禾青虽然嘴上推辞,但对于张左耀德提议还是显得很高兴。
张左耀自然有些汗颜,这那是他酿的酒:“伯父,这不是挖苦我吗?我已言明,此酒绝对出自李家,我不过寻方加工提纯,断不敢言此酒为我所酿的。不过说起来,有了此方,呵呵,不是我说大话,天下之酒,九成我都能提纯,都能做到更烈更香浓!”
李禾青此时突然一皱眉:“贤侄,此话不可忽然,你做得到我信,不过,要是真这么做了,甚至只是这话传出去,李家酒业怕是要垮不说,还害了你自己。”
“啊?”
张左耀不过兴致之言,却引出李禾青的告诫,他反而好奇起来,以李家的经营,酒业还能说垮就垮!
李禾青语重心长的说到:“就说蜀地,汉州绵竹黄氏,乃是剑南烧春之后起之秀!但百年来经营酒业而立户,蜀地酒业他们一户顶三分天;再有中原杏花村,酒家大户何其多;还有宜都九酝酿等等,天下名酒之多非你所想,以酒立家之门第更是远非你可以小瞧的;你想想,你要真把别人家之酒提纯,倘若传出去,谁都不会放过你,你所用之方,更是怀壁其罪了!”
确实是张左耀忽略了,李禾青讲的委婉了点,他却明白,自己现在信口雌黄不要紧,可等李家酒一出,人家确信此酒非酿而是加工而成,怕是不闹个家破人亡绝不会放过自己的,要么就只能将方法公之于众,那自己同样亏大了。
起身对李禾青一鞠躬,张左耀既是诚心感谢,也是对自己的得意忘形而道歉:“谢伯父教会,左耀自当紧记。”
“哈哈哈。闲侄,也不必妄自菲薄嘛,你的话也并不错,只是不能说,不能说而已!”
对于张左耀,李禾青是越来越欣赏,闻着酒香甜话他不由得开怀大笑。
“父亲,何事如此……咦?这香……!”
正高兴着,李珺怡的声音传来,不过她一进门,话讲到一半,也被酒香所吸引,不由停住了脚步!
“女儿,如何?这可是张旅帅特地给我找来的好酒!”
李禾青和张左耀对望一眼,都看到了眼里的笑意。
“父亲,你身子不好,如何能饮酒……!这酒……不对啊,明明和李家酒的香气很像!”
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