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“嗯!”
两家人忍不住再次开心地笑了起来,喜儿欢喜得围着堂屋跑了起来,一边跑一边喊道:“我家挣钱了!我家挣钱了!”
经过两天的琢磨,香草终于把她的新菜式研制出来了。她让许氏和香珠先尝尝。两人吃进嘴里后,大感惊讶,比上次吃了椿芽粑粑还惊讶。因为这东西的味道的确太奇怪了,从来没有尝过的味道,而且越吃越回味。
“姐,这东西到底叫啥?”
香珠迫不及待地问道。
“就叫它竹筒寿司卷吧!”
原来香草利用果醋和糖,盐调味,做了几十次的实验,终于调配出了适合当地人口味的酸甜度。然后她用三分之二的粳米加三分之一的书快蒸熟,仿造寿司的制法,裹进了蛋皮卷,油渣过的酱肉条干笋条,自制的猪肉松和葱末。最后将这寿司卷裹上一层书快纸,放进煮制过的竹筒内,便大功告成了。
许氏惊讶地问她:“你咋想到的?”
她说:“上次遇见那位半路病倒的人后,我便有了这个主意。他是个走马道的人,常年在外,身上携带的多是粗制硬粑粑。一旦吃久了就容易生病。而我这竹筒寿司卷软和可口,还易于保存,并且醋对脾胃也好。”
许氏问道:“那这东西卖多少钱一个?”
香草伸出两只手,比划道:“十文钱!”
香珠吐了吐舌头说:“姐,有人肯买吗?十文钱都快买半斤肉了!”
香草笑道:“一会儿端出去试试不就知道了。”
许氏道:“那你就再做一些,香珠留在这儿帮忙,我先出去看着摊子。”
她回到摊位时,张三姑忽然神神秘秘地朝她小跑过来,说道:“三娘,前头你侄儿媳妇也支了个摊,卖的就是你家的香粑粑嘞!两文钱一个,比你家还便宜!你咋就让她把秘方得了?”
许氏不屑道:“我眼睛少,人家手多,防不住啊!”
张三姑一听就明白了,往地上啐了一口唾沫道:“没廉耻的东西居然还敢叫卖呢!”
许氏道:“算了,我们家已经不打算卖香粑粑了,由着她去吧!”
张三姑好奇地问:“那你家打算又卖点啥?”
许氏道:“一会儿你就知道了。”
☆、新样式竹筒寿司☆
没过多久,香草和香珠就把做好的竹筒寿司卷端了出来。她切了两条卷,插上竹签,放在盘子里,然后开始叫卖:“新鲜出炉的竹筒寿司卷哟!酸甜可口,咸味儿适中,软和方便,买一个放七天都不会变味儿哟!里面加了我家秘制香醋,宜脾胃添食欲,最适合远行的人携带了!快来尝尝吧!”
一听说香草家又有东西可以尝了,左邻四舍地都围了过来。母女三人连忙挨个挨个递上一小块儿。几乎每一个尝过的人都惊讶地问道:“哎哟,这是啥味儿啊?这么奇怪的味道,又酸又甜又咸,还带着果子清香和满口肉香嘞!”
原本围在景红家的吃客全都涌到了香草这边,景红气得直跺脚,她好不容易弄清楚香粑粑的原料是什么,以为可以抢了香草家的买卖,谁知道香草又弄出个什么东西把客人都招了过去!
那些尝过的人意犹未尽,眼巴巴地看着香草;后来的人忙往前挤,嚷着多少要尝一点。香草笑问道:“大家觉得这寿司卷好吃吗?”
大家齐声道:“好吃啊!”
香草又问:“有啥地方不好,大家尽管说出来,我好再改进。”
“哎哟喂,香草妹儿,”
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