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高天离和张喆一样,受陨石激,不过这小子胆子大,看到了那些怪物也不怕,就当是看新奇了。直到激了环形石的能量,吸收了两个小怪之后,出现了晕厥才知道这东西是不祥之物。
一旦有此一劫,就是天选的驱魔人,就像张喆一样,他照样斩妖除魔,置自己生死于不顾。
如今的高天离就守了分寸,光看看就行了,绝不再出手。爷爷知道了详情,也放心了许多,这可要多亏了张喆。
“张喆,如今我岁数大了,这小子一天也不喜欢来了,这不他父母从美国回来了,就到我这里避难了。”
“我们也算有缘,今天就在这里吃饭,也算尽我老头子的一片心意。”
“爷爷,我看还是去外边吧,你那待客之道我可受不了,又是豆汁的,又是炒肝的,现在谁还吃。”
“好了,听你的,这院子的旁边有一家四合院的私房菜不错,天离父母后来搞了餐饮,这几年还算展得不错,今天我们就去别人家吃。”
这几年,京城的四合院私房菜可是有名,有的连招牌都没有,除了一些私人会所,招待重要客人外,这些对外营业的全部靠回头客和熟人介绍。因为饭菜口味好,竟然生意不错。
几个人来到了不远处的四合院,门厅就极其讲究,一看都是老物件。连大门上的狮子口中的门环都因为常年有人敲打,露出了纯铜色。
高天离拿着门环敲了两下,一个上了年纪的人出来开了门。
“来了,几位。”
“四位。”
“贵宾四位,请里面走。”
来到了一个偏房,里面能坐六位,大家也不点菜,一会儿工夫就上菜了。
这是这个私房菜的特色,老板会根据人数制定菜谱,也不需要客人点菜,可见老板对自己手艺的自信。
一共六个菜,中间的一道是北京烤鸭,一看就比较精致。这也是这个院子最大的特色,据说老板师从便宜坊老师傅那里取得真经,并遍访京城,改良后得到了焖炉烤鸭的真谛。其他几个菜都是融合菜,有虾球,有小炒肉,天南海北拼了这么几个菜。
最后上来的,竟然是一份豆汁。
高天离皱了皱眉头,想不来什么偏来什么。这豆汁和卤煮是京城两大绝,也算是民间美食登得帝王殿。二根勤快,给大家每人倒了一杯,算是以豆汁代酒。
高岁时端起豆汁,闻了一下,地道,就是这个味道。
大家都举起了豆汁,碰了一下杯。高天离连喝都不喝,直接放在了桌子上,二根眉头紧皱,憋了一口气,直接干杯。
张喆则喝了一口,表情丰富,但是这种味道又不是多么拒绝。既然是当地的美食,大家喝得,为什么自己就喝不得。
高岁时喝了满满一杯,意犹未尽。这豆汁像豆子酵,只要是蛋白质酵,必然会有恶臭。臭豆腐是这样,日本的纳豆也是这样。这种味道一旦习惯了,每天不喝一点,还感觉少点什么。
高岁时用正宗的吃烤鸭手法为张喆包了一个鸭饼,张喆急忙接过去,大家就自便了。
这家私房菜的烤鸭从皮上看,就有广州烧鹅的味道,酱料上就特别讲究。焖炉烤制的手法是便宜坊的一绝,但是这家私房菜又经过了改良。
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