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第41章 虎皮凤爪和炒鸡杂（第2页）
“那你帮我把这些鸡爪的指甲给剪了吧。”
“好，没问题。”
把剪完指甲的鸡爪放入锅中焯水，为了防止皮被煮烂，阮乔特意往锅里放了一勺麦芽糖和白醋。
焯好水，沥干水分后放入油锅中炸至变成金黄色后捞出。
接下来就是最关键的一步了，形成“虎皮”
！
“阿澜，你去帮我打点井水过来，要快。”
其实要想形成“虎皮”
，最好就是把炸好的鸡爪放进冰水中。可惜现在条件有限，只好用井水代替了。
“阮阮，水来了。”
“嗯，把这些鸡爪放进去，浸泡大半个时辰再说。”
魏澜听到还要浸泡这么久，顿时有点失望。
“阮阮，做这个虎皮凤爪好麻烦啊。”
“呵呵，你以为呢？不过等尝过以后，你就知道这些等待都是值得的啦。”
“那好吧。”
这段时间阮乔也没闲着。
她看了一下魏澜清洗好的鸡杂，现鸡心，鸡肝，鸡胗都不少，她决定晚饭再做一道辣炒鸡杂。
“阿澜，你去菜园里帮我摘些芹菜回来，我再给你们做道好吃的。”
“好嘞，我现在就去。”
辣炒鸡杂最主要的配菜就是辣椒，可是这个时代的天启国还没有。
自己要是贸然从系统里兑换的话，会不会令上官瑾再怀疑什么呢？
哎呀，有他在，真的好烦啊！
不过要是不拿辣椒出来的话，那很多菜都做不了啊。
纠结了半天，阮乔最后还是决定先把辣椒兑换出来再说。
什么都不能阻挡自己挣钱，否则的话…
呵呵，就别怪她心狠手辣了。
上官瑾：娘子，我做错了什么，让你居然想对我下狠手！
和虎皮凤爪相比，辣炒鸡杂就简单多了。
把芹菜，青红辣椒洗干净切段备用。
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