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陈济舟在食堂里坐了一会,便去了劳动学习组。
杜少杰返回后厨继续工作,中午他准备了三个菜,炝莲白、干烧小白条以及蒜泥黄瓜。
小白条属于杂鱼的一种,在老龙河里有不少。今儿的鱼依然是楚小卫带人打回来的,场部的人分了一些,剩下的就给了食堂。
这一次杜少杰没白要人家的东西,而是折算成了菜票,让赵大军看着分配。
“杜师傅,场长让你忙完了去他办公室一趟。”
中午的三个菜都很受欢迎,这在食堂属于常态,如今不会有人怀疑杜少杰的厨艺。
打完饭,杜少杰和秦小妹等人才坐下来吃饭。
刚吃没几口,就有人场部的人跑来传话,说赵大军找杜少杰有事。
“嗯,我吃完就去。”
杜少杰三口两口吃了午饭,便匆匆赶到了场部。
敲开赵大军办公室的门,他看到屋里除了赵大军本人,还有一个中年男人。这人他认识,是隔壁团场的场长,陆一鸣。
();() “陆场长你好!赵场长,你找我?”
“杜师傅,你好。”
陆一鸣戴副眼镜,要不是皮肤黝黑而粗糙,看起来还真像一个读书人。
赵大军等人两人互相打了招呼之后,才说道:“杜师傅,老陆的侄子这周日结婚。他听说你做菜做得好,想请你那天去掌勺,方便吗?”
“我们不准备大操大办,只有五桌客人,还请杜师傅帮帮忙啊。”
陆一鸣紧跟着解释了一句,五桌的宴席倒不算多,杜少杰觉得给自己配个助手,他一个人完全能搞定。
“陆场长,咱别的不说,赵场长都出面了,这个面子肯定要给。你这边先把菜单定好,回头拿给我看看,我再和你说需要提前准备些什么。”
杜少杰这么一说,赵大军顿时感觉特有面子。
陆一鸣也很高兴,他来之前还担心杜少杰年轻气盛不好打交道,没成想对方这么好说话。
“好好好,我回去后会尽快把菜单定下来,到时候我再来一趟。那就不打扰杜师傅午休了,我送你出去。”
陆一鸣和赵大军还有事情要谈,所以三言两语说完了正事,就把杜少杰送到了门外。
杜少杰回到宿舍,心里既高兴又有点紧张。
他这是第一次掌勺做婚宴,前几次他都是充当了廖永新的助手,二者没有可比性。
这几天由于事情比较多,他就没有进行模拟训练。
正好,等陆一鸣送来了菜单,他就可以有针对性的选择其中的菜品进行训练。
临阵磨枪,不快也光,多少会给他增加一些底气。
陆一鸣的动作很快,当天下午就送来了菜单。
上面有【干烧鲤鱼】【手抓羊肉】【辣子鸡】【糖醋里脊】【虎皮辣子烧茄子】【拔丝苹果】外加四个凉盘,一共是十个菜。
这些菜在团场来说,已经算得上很丰盛了。
杜少杰扫了一眼,觉得这些菜对自己来说没什么难度,但他还是提出了一个小小的建议:
“陆场长,这道【辣子鸡】要不换成【大盘鸡】怎么样?我个人比较擅长做【大盘鸡】,味道绝不会比【辣子鸡】差。”
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