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第69章 聊聊红楼梦里的茶文化也厚重飘香（第8页）

这"

杏仁茶"

有润肺、消食、散气之功效，正合贾母这样的年高之人在佳节中食用。

贾母由此更加喜欢王熙凤，称她"

凤辣子"

，从这些细节也可看出王熙凤对贾母是无微不至的用心照顾。难怪，贾母对王熙凤极为欣赏，重用为荣府管家？仅此一方用心的杏仁茶，即可感知。

四、茶联茶诗

博大精深的茶文化，自然少不了以茶联茶诗为主构建的茶趣茶境。这精神层面的意境与品茶之道交相辉映，更显茶的厚重。

故曹公在《红楼梦》不少的章回中也多次提及涉茶的对联、诗句，营造了浓厚的茶文化环境及其生活氛围。

在十六回"

贾元春才选凤澡宫，秦鲸卿夭逝黄泉路"

中，贾宝玉即为林黛玉的潇湘馆题了涉茶的对联：

宝鼎茶因烟尚绿，幽窗棋罢措犹凉。

在二十三回"

西厢记妙词通戏语，牡丹亭艳曲警芳心"

中，贾宝玉写了四《四时即事诗》，其中三就言及品茶，立时趣味盎然：

《夏夜即事》中说"

倦绣佳人幽梦长，金笼鹦鹉唤茶汤"

；《秋夜即事》亦及："

静夜不眠用酒喝，沉烟重拨素烹茶"

；《冬夜即事》中再述："

却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹"

。

在五十回，薛宝琴与史湘云联句时，薛宝琴的上联即是：烹茶冰渐沸。史湘云马上应对：煮酒叶难烧。

在七十六回"

凸碧堂品笛感凄清，凹晶馆联诗悲寂寞"

，史湘云与林黛玉中秋夜吟诗对出"

寒塘渡鹤影，冷月葬花魂"

后，妙玉随即赶到。后来一起去栊翠庵烹茶，妙玉便续完余下的三十五韵，以"

烹茶"

作结：

……

钟鸣栊翠寺，鸡唱稻香村。

有兴悲何继，无愁意岂烦；

芳情只自遣，雅趣向谁言。

彻旦休言倦，烹茶更细论。