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第一,韭菜切小段。然后蛋液先单独下锅,适当炒一下之后,出锅备用。再韭菜下锅炒一炒,再把先前出锅备用的蛋倒下去合炒。
第二,韭菜切碎,和蛋液一起搅拌。完全拌匀之后,一起下锅开炒。
两种做法口感有些不同,看个人喜好。
李逍选择的是第二种做法。
又一番操作后,韭菜炒鸡蛋也出锅了。
闻着也很香,卖相也同样不错。
最后再打一个汤。
老妈买了紫菜。那就打一个紫菜蛋花汤好了。
今晚一菜一汤都有蛋。
蛋是家里自己养的鸡下的土鸡蛋,营养价值很高,多吃点没毛病。
当然,也不是吃得越多越好。包括韭菜也是。
…。
吃很多东西都要讲究一个适量。
很快,紫菜蛋花汤也出锅了。
那就开饭了。
无论是蒜苗回锅肉,还是韭菜炒鸡蛋,味道都很不错。
老爸老妈都说好吃。
紫菜蛋花汤也同样好喝。
……
第二天。
今天自然还是依然去草棚开门营业。
不过,不用那么早去。上午11点左右开门合适。
还要去镇上集市购买食材,那就上午1o点半从家里出。
李逍在村子里晃悠了一圈,上午1o点半的时候,回到家里,骑上摩托车出。
直接到了镇上集市。
今天逢集,集市里非常热闹。
李逍又在集市里逛了好一会儿之后,才买了十块豆腐、两斤里脊肉,走出集市。
原本打算今天也只买五块豆腐的。
但李逍想了半天,感觉只准备1o份麻婆豆腐,自己还要吃一份,只有9份,好像是太少了一点。
所以,还是再多准备一点吧。
十块豆腐,2o份麻婆豆腐,减去自己要吃的一份,还有19份。
这样不少了。
不能再多了。
回到龙溪谷草棚,时间已经上午11点半了。
好像在集市里逛得太久了一点。……
好像在集市里逛得太久了一点。
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