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第35章 软饭发酵第一桶金万字大章（第7页）

原来是胖子让来福从自己的蜜糖店里拿回了几罐蜂蜜，交代诸葛飞拿去隔壁给大家分一分，小小的白瓷罐倒是精致，估计里面连半斤也没有。

这玩意这个季节用水冲开阴凉处镇上一镇绝对是消暑的佳品，所以是很多高门大户的追求品，而且这个时代制糖工艺并不完善，且因地域限制在夏国少有甘蔗一类的制糖原料，所以糖及糖制品的价格是极为昂贵的。

就这不足半斤的一小罐蜂蜜，市价大约差不多六十两银子，还不一定买的来。基本折价十多两银子一两蜂蜜了。折算黄金的话一两蜂蜜比一两黄金都值钱的。

拿着手里的两罐蜂蜜，诸葛飞陷入了沉思，这玩意居然这么贵，正愁如何搞钱呢，是否可以从这糖蜜上做做文章。

简单的蜂蜜居然可以卖出如此高价，这让青年心思犯活。

只是手里的这两罐是天然的，是纯的，据说这蜂蜜只在乡下的山里有，而且都是土蜂蜜，还未出现养蜂这一职业。

而且毕竟这个时代没有什么调味品，酸甜苦辣咸里面酸和咸算是主流，所谓鲜基本上就是从食品原材如鸡鱼羊的制作能体现出那么一点儿了。

所以对于富人来说，甜也是日常调节味蕾必不可少的。一些小菜里添加蜂蜜也是常见的。像是添加蜂蜜的水果沙拉雏形已经出现，比如冰镇后的樱桃西瓜等加蜜操作也已经出现，而且蜂蜜还有美容丰胸等作用被一些医者现，所以蜂蜜这一奢侈品成为了了很多贵妇人及豪门小姐的必备品。

就连赵灵燕王晚晴等人都热衷这个，所以四个丫鬟也是因此才会对蜂蜜如此熟知。

这些日子诸葛飞亲身的经历，日常主食的面食、大米这里是有的，而且诸葛飞看到的农作物也主要是大麦小麦，而且根据了解整个夏国甚至龙腾大6上的农作物主要以小麦为主，似乎没有玉米。其他的作物如红薯、高粱、大豆等和前世一样都是有的。

给我摆渡麦芽糖的制作工艺。。。男子默默想到，开始体会学习脑海里那搜索框里找出的答案。。。

以前就听过麦芽糖制作很简单，搜索了一下，真的很简单。主要原料无非就是小麦大麦、糯米、甚至红薯都可以，只要含糖高的东西都可行。

做法也很简单，无外乎就是利用酵把大米或麦子里的淀粉分解成麦芽糖水，再利用熬煮提纯，里面水分熬得差不多了还真和蜂蜜差不多。

男子欣然一笑，心情好了很多。只要把这个操作好，软饭估计可以不用再吃了。

把软饭酵成糖，它不甜吗！

“大宝哥在高兴什么？”

兰儿突然出现在身前，一双大眼睛正注视着自己。

“无事，赵老爷弄来了两罐蜂蜜让我拿来给大家分下”

“真的么？这可是消暑的好东西呢，我都半个多余没吃过了呢”

“媚儿很喜欢？”

“那当然，小姐，月小姐还有梅儿姐姐她们都喜欢，只是这东西太贵了，就是老爷他自己平时都舍不得吃的。”

小丫头看着两罐蜂蜜，眼睛直冒光，隐蔽的咽了一口口水。

诸葛飞看在眼里，更加坚定了他要自制‘蜂蜜’的想法。

两罐蜂蜜给了王夫人一份，给了王晚晴一份，至于黑丝她爹那里肯定少不了她的。而且王晚晴还特意用自己那份和几个女孩子公用，就连诸葛飞都用那只专用的猪头碗分到了一碗蜂蜜水，可能量太少了，诸葛飞并未觉得有多好喝，只是感觉到那么一丝甜味儿。

虽然如此，他也感觉比那些有些苦涩的茶水好喝多了。

说干就干，先就是各种东西的准备了，大麦、糯米甚至红薯这些都不贵，差不多一百文钱就能买一石麦子，也就是差不多一百多斤，而一两银子那就是能买一千多斤麦子啊，所以原料根本花不了多少钱，要知道他给县里书办定岗的那几天，补贴也才不到二两银子，这还算他帮助破案有功，县衙奖赏他的呢。

还好自己没有花掉，当时差点就给兰儿买了簪子了，还好二两银子根本不够买那只白玉翡翠簪的，所以就省下了。

二两银子购买所有的原料都够了，木盆的话也很便宜，这时候的丝织物也很达，实在不行衣服都可以充当滤布，而且正值夏天，给麦子芽并无难度，在自己的卧室里弄一大盆麦子加上水用衣服一盖估计都用不上一周就能完全芽。

省下的糯米红薯的煮熟可以深夜借助餐堂后厨的大锅，这时候没有电饭煲，只能用大铁锅来煮饭了。甚至最后的熬煮也需要借用餐堂的大锅。

自己的卧房内架一口大锅，关上门操作最是安全，但是不符合实际，这年头做饭都是有专门的厨房的，厅堂之类，尤其是像诸葛飞这种读书人的卧室绝对是要远离厨房的。而且需要生火，这就很难操作了。

所以诸葛飞最后决定就在餐堂后的厨房借助王府做饭的大锅搞麦芽糖的生产，当然，为了保密他需要晚上来熬煮糖水，一宿的时间估计是够的。至于煮饭这个环节倒是不用太避讳人，被现也有的解释，就说自己饿了，吃得多，煮的多。。。借口想好了那就开干。

为了借口的完美化这两天诸葛飞自己从外面买了三石大麦，三石糯米，一石红薯，可以洗澡用的木盆，棉布，甚至那种盛酒的大坛子都买了三个，连滤布都自己买布料自制了一个，准备大干一场。

这些花去了他一贯多钱，确切说是壹仟零2拾伍文钱，而折合成银子的话也就一两多点。这些酵麦芽糖就按十分之一出糖率来算最少能搞七十斤麦芽糖，按一两糖蜜只卖十两银子算那就是七千两银子啊，哪怕卖个半价五两银子一两糖蜜来算，那也是三千五百两银子啊。

而且还远远不止，毕竟他这麦芽糖想保持蜂蜜那种液态的话水得保留不少，也就是说出糖率可不止十分之一，甚至可能达到十之二三。

一两银子成本来赚几千两银子，想想就。。让他感动啊！