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第148章 下半年（第2页）
不过，他这个大师傅跟传统后厨的大师傅还不一样。
传统后厨的大师傅，可是从“采买”
到“上燥”
，再到“授徒”
，都是一把抓的。
当然了，也有大点的馆子，采买是由“专人”
去管。
大师傅只管“收”
与“不收”
。
不过呢，时代在变化。
现在东兴楼的模式，有点像后世的“包后厨”
。
或者说，“行政主厨制”
。
指的是一个“大师傅”
带领手底下的采买、洗菜、切墩、改刀、一燥、二燥。。。等等等等一堆的人员。
而何大清这回的“角色”
，属于“代教”
。
呃。。。
代教这个词不好理解的话。
那传统拜师里的“代师”
，是不是就好理解了？
对，何大清属于是去了东兴楼那边帮忙给人带徒弟的“助教”
那伙的。
东兴楼那边也算够意思。
每个月让何大清去15天，给开2oo多的工资。
可对于何大清来说，工资、带徒弟，这些都不是主要目的了。
他的主要目的，就是在饭馆这个人流量大的地方，去宣传“反诈”
。
这。。。。。。。。。
好家伙。
难怪后世“朝阳大妈”
能算是三大神秘组织之一呢。
这不就是嘛。
虽然何大清是南锣鼓巷人，不算朝阳。
但是，直线距离3公里，也勉强能沾个遍了。
对于此，何雨柱也说不出来啥。
只能由着何大清高兴喽。
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