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一是竞争必然加剧,到时候肯定会有很多人跳出来,做这一行。
乱世黄金盛世古董,虽然目前国内的形势还算不上盛世,但随着政策的改变,经济必然会得到大的飞跃。
这一点,宋文镜已经亲身经历过,所以毋庸置疑。
宋文镜就是希望趁着这几年,还没有太多人关注这一行,尽可能的在别人介入进来的时候,先收割一批,拔得头筹。
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第二,环境。饭店的装修方面,要符合定位。你是想做高端客户,还是做低端客户,也要有一个清晰的定位;
第三,服务,也是我觉得现阶段最重要的一点。咱们现在的国营饭店,你去吃个饭,就像欠他们钱一样,甚至有时候还要受气。我是消费者,不是欠债不还的老赖。我过来消费、花钱,结果得不到应有的对待,这就是很大的问题。”
宋文镜随意的提了提他的一些看法,这些在前世之中,大部分饭店都需要注重的地方。但在这个年代,还属于认知上的问题。
他并没有展开了说,只是大体上讲了讲。
讲。
可即使如此,也让冯晚晴惊讶不已了。这明明是个人才,怎么就甘心去收破烂呢。
“小宋,能具体说说该如何去改进吗?”
冯晚晴眨巴着眼睛,盯着宋文镜的后背。原本还有一点点的轻视,此时已经是消失得无影无踪。
关于营销的手段,前世之中看得太多太多。哪怕他本身没有去具体做过,宋文镜也可以随手捻来。
不过,现在的问题是饭店暂时并不缺客户。整个舒州地区,个体经营的饭店很少。很多还是一些早餐店之类的,像仙鹤楼这样三层楼规模的,估计不会有几家。
现在要做的事增加顾客的好感度,以产生更多的回头客,才是第一要务。
那么,这些就需要涉及到刚刚宋文镜所讲的三点了。
宋文镜倒也没有藏拙,而是将他曾经所知道的、所看到的一些,跟冯晚晴细讲了起来。
可惜,时间不够,两人已经来到了医院门口,只能暂时性的打住。
“晚晴姐,先去看医生吧,你的腰要紧,不要耽搁了。”
宋文镜双手扶着冯晚晴的胳膊,搀扶着走上台阶。板车已经用铁链锁好,而且车上除了一辆坏掉的自行车,也没有其他的东西。
冯晚晴有些意犹未尽,刚刚才听了一会,她就如同茅塞顿开。
一个小时后,两人终于从医院走出。在冯晚晴的请求下,宋文镜再次将她扶上板车,准备将她送回家中。
医生已经检查过,只是寻常的扭伤。回家吃点药,修养了几天,就会康复。
“小宋,接着刚才的话题,你继续说。”
回去的路上,冯晚晴顾不得腰部的疼痛,催促着宋文镜接着刚才的话题,继续的讲下去。
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