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第124章 满载而归(第1页)

饱餐一顿后,所有人都热情高涨。

要不怎么说,人是铁,饭是钢呢!

卤制这边已经有条不紊地在一锅锅进行中。

林玥然准备开始做牛肉干。

一大脸盆切好的牛肉条,已经用香料腌制好,包括盐、糖、辣椒粉、五香粉等。

林玥然从包裹中拿出烤箱和户外电源,将牛肉条均匀地铺在烤盘上。

“玥然,你竟然连烤箱都搬来了?”

张文静夸张地叫道。

“你不想吃牛肉干吗?”

林玥然笑嘻嘻地问。

“想啊,有没有孜然味的?”

张文静笑问。

“行,满足你的愿望,下一盆就做孜然味的!”

林玥然哈哈大笑。

随着烤肉的香味越来越浓,第一盘出炉,林玥然赶紧趁着牛肉还是烫的撒上之前烤好的白芝麻。

然后同样拿到楼道里冻上。

可惜时间太短了,不然做成风干牛肉,更香!“

接下来,他们开始处理那羊和猪。

冻猪拖回去了4头,这里还剩了4头整猪,还有一些零碎的猪肉块、猪骨头、猪头等。

那两只羊,解冻后,张文静小心地剥下皮毛。

这可是正宗的皮毛一体!

有了处理牛的经验,处理起羊和猪来,就顺利许多。

分解后的猪和羊,再砍骨切块。

林玥然带来了不少盐,准备多做些腊猪肉,香的很。

至于那两只羊,则直接切成小块,加调料炖上,再直接连汤汁一起冻成一块块的。

想吃时直接解冻,炖羊肉可是暖身滋补佳品。

几个人一起处理两只羊,两头猪,清洗切开这些功夫,都花了一下午的时间。

还剩两头冻猪,他们准备还是先整个拖回去存放着,先不处理了。

林玥然按照吴启芳教的步骤,带着王琳和张文静一起,将一扇扇猪排骨、一大条一大条的猪肉处理好,准备制作成腊肉腊排骨。

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