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唐芋今天的生意明显要比昨天好。
今天只有她一个人,既要做葱包烩又要收钱,一双手不停地在砧板、平底锅和夹钱的木夹子之间忙碌,度自然就慢了一点,这么一来摊子前的人基本没有断过。
有顾客注意到唐芋的手从来不会碰钱,都是用木夹子从顾客手中将钱夹过来,或者让顾客自己扔在铁皮盒里,笑着夸赞道,“小姑娘挺注意卫生啊,手从来不会碰钱的,这样我们看着就放心。”
旁边等着的另外一个顾客也开口道,“是,昨天我就是看着这个摊子干净,才过来买的。无论盆、碗、锅、铲都干净,连三轮车都擦得干干净净的,看着就舒服。”
唐芋笑道,“入口的东西,肯定得干净啊。”
唐芋注意了一下,今天来买的客人中熟面孔不少,很多都是昨天来买过今天又来了的。唐芋的嘴角微微翘起,能有回头客,说明她的葱包烩味道还不错。
当然,肯定有一部分原因是来买葱包烩的人每天早上都走这条路,但即使这样,也是对她厨艺的肯定。
等到早上七点多的时候,唐芋摊位前的顾客已经很多了,六七个人同时在摊子前面等待,将小摊围得严严实实。这么一来,路过的行人就更好奇了,香味一阵阵地朝着鼻子里面钻,但是却看不到摊子上在卖什么,很多人都好奇地走近了伸着头看。
昨天吃过,今天又来的“老顾客”
,嘴里喊出来的话都是相似的。
“小姑娘,你那个甜酱帮我多刷一点啊,你的甜酱怪好吃的”
“也给我多刷一点”
“我要辣酱,但是你也帮我少刷一层甜酱吧,两个酱都要我也尝尝这个甜酱怎么好吃法”
唐芋一开始还按照妹妹唐苗说的话,手上的动作不紧不慢,让摊子前面始终有几个顾客在等待,让人气看上去旺一些。但是很快她就现,等着的顾客越来越多,即使她将手上的动作加到最快,也总是有不少人在摊位前面等着。
烙薄饼、放油条、撒葱花、刷蛋液唐芋手上的动作快得让人目不暇接。将葱包烩放在平底锅上,用铲子挤压的咔咔声,清脆响亮、充满节奏感,早上昏昏欲睡的人听到了都能清醒几分。
“小姑娘,你这动作够麻利的啊”
等待的顾客也无事可做,就盯着唐芋做葱包烩的手,看了一会儿忍不住夸赞道。
动作是真利索,看着她这么做,即使知道自己前面还有五个人,心里也不着急。而且说实话,还挺赏心悦目的,小姑娘一双手白白嫩嫩,看着就干净的很,比其他卖葱包烩的阿公阿婆褐色的满是皱纹的手好看多了。
虽然说顾客也知道,阿公阿婆是年纪大了,手上才会有皱纹,干活操劳晒得多,皮肤才会变黑的,这和干不干净没关系,但还是看着唐芋的手觉得心里舒服。
唐芋不知道自己一双手,无形之中竟然还给她带来了这样的加分。她一边做葱包烩,一边收钱,忙得不可开交,听到夸赞她动作麻利的话,也只来得及嗯上一声。
动作这么快,都是上辈子开面馆的时候练出来的。厨房里只有她一个人支撑,旺季的的时候都是几碗面同时做,动作稍微慢了面条就要变得黏糊糊,久而久之也就练出来了。
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