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最正宗的黑森林蛋糕,应该用樱桃酒,但是唐芋一时间没有买到樱桃酒,就用朗姆酒代替了,基本上不影响口味,依旧十分好吃。
黑森林蛋糕简单就简单在,就算把鲜奶油随便瞎涂抹一番,只要最后粘上巧克力屑,外观都不会差得太远。因此巧克力屑削得好不好看就很关键。
唐芋先将巧克力切成小块,隔水加热并不断搅拌,使巧克力融化,把融化的巧克力倒入一个大的平盘里。等平盘里的巧克力凝固以后,用一个大勺子,在上面刮一刮,大片大片的漂亮巧克力屑就做好了
巧克力屑也多准备了一点,在涂抹夹层鲜奶油的时候,拌了一些巧克力屑在鲜奶油里,这样做出的蛋糕口感更好。
大年初一,唐芋将新鲜出炉的黑森林蛋糕,拎到盛鹤年家,本想顺便拜个年就走的,但是盛鹤年拉着唐芋的袖子让她坐下,“我们一起吃蛋糕,就当为我庆祝生日了。”
唐芋看到桌子上摆好的两杯茶水,袅袅热气中带着龙井的茶香,显然是刚泡好的茶。
盛鹤年看到唐芋的目光,笑着对唐芋解释道,“我想着吃蛋糕,应该喝点清口的,就泡了两杯茶。”
茶都泡好了,唐芋就更不好意思说要离开了,只好在椅子上坐下,在屋里环视一圈儿,“阿姨呢”
盛鹤年笑着说道,“出门拜年去了,一会儿就回来。我们先切蛋糕吃,好不容易今年能吃到新鲜出炉的蛋糕。”
唐芋还没有反应过来,盛鹤年就将刀子用热水烫了烫,切了一大块递给唐芋。
唐芋愣了一下,“你不许愿”
盛鹤年笑着摇摇头,“没什么好许愿的,我想要的,会自己努力去争取的。”
盛鹤年也给自己切了一大块蛋糕,一脸认真地品尝,由衷地赞叹,“好吃”
盛鹤年用实际行动表示了对唐芋烤的蛋糕的喜爱,吃了一大块又切一大块。
八寸的蛋糕,配着茶水,一口气吃下去小半个。
唐芋看得瞠目结舌,正在纳闷盛鹤年这样还有没有肚子吃团圆饭的时候,看到盛鹤年伸手扶住了额头,眉头轻轻蹙起。
唐芋心中顿时一紧,经过上次一男一女的闹事,尽管她知道不是自己的食物有问题,还是留下了心理阴影。看到盛鹤年在吃了她的蛋糕之后,好像有点难受的样子,顿时十分紧张。
唐芋连忙问道,“怎么了不舒服吗”
盛鹤年转过头,目光迷离,定格在唐芋脸上,朝着唐芋傻笑了一下。
在唐芋震惊的目光中,砰地一声,整个人倒在了餐桌上。大概是趴下的姿势不太对,出了轻微的鼾声。请牢记收藏,&1t;
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