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也有店裡臨時少了什麼的狀況。比如午餐肉突然用完,來不及打電話讓人送,周昱白便會差使服務員或自己去附近採購,幾塊錢的小帳,花出去的當下就立馬記下,免得會忘。
店長負責前場的統籌,包括買單,服務員的調配以及小帳的記錄。後場兩個廚師長分工不同,一位純西式,一位中式融合,各有自己兩名備菜配菜的學徒;相處起來還算愉快。老周幹事公道,給兩位廚師長的分成不少,為自己打工總歸賣力些。除此之外還有三個阿姨專門洗菜,包攬後廚其他雜活。
說話間,店長和服務員悉數到齊,各忙各的,冷清的氣氛逐漸熱絡起來。沈微明學的認真,不被干擾,周昱白端著椅子坐在一旁拿根鉛筆隨便畫畫,給下個月的菜單繪圖找靈感。粗厚的手掌居然能勾勒出細緻精巧的線條,栩栩如生的海豚躍海而出。
「你知道林聽為什麼喜歡你家的飯嗎?」沈微明丟來一個問題。
「那還不是因為戳中了他們這些文藝青年的心巴。」
「她喜歡你們家的菜單。」
「…」
兩個人插縫聊天,剛營業,零散的客人開始到店。沈微明坐在靠近吧檯的高腳椅上,眉眼專注,都沒留意到什麼時候店門口站了個人。
老周見那人駐足張望,腳步遲疑,對服務員使了個眼色。小江笑著走上前,「先生一個人?想要靠窗還是露台?早上坐露台會有點冷。」
男人微微揮手,朝吧檯的方向走來,「宋川,這麼巧?」
周昱白下意識想問宋川是誰,見到那人眼睛緊盯著沈微明,立馬反應過來。與此同時,沈微明也抬起頭,故作驚喜地站起身,大步上前,「老倪!這世界也太小了點吧!」
「川子,你們認識?」周昱白迅切換狀態。
沈微明頷,摟著老倪的肩膀到吧檯前坐下,「之前越南的朋友,現在人家賺夠了金盆洗手不幹了。」
「哪裡哪裡。」老倪連忙擺手,表示愧不敢當。
見過世事風雲變幻的人似乎多了侷促,少了不可一世的猖狂。
「這我兄弟」,沈微明指著周昱白,眼神匆匆略過他的褲子口袋,老周便從兜里掏出一包香菸,「川子的朋友就是我的朋友,抽根煙。來吃飯的?」
「家裡人生病了,出來買吃的,路過店門口,正好看到宋川,短短時日竟偶遇兩次,你說我倆這緣分。」
沈微明舉著打火機遞到老倪跟前,老倪連忙道謝,低頭深吸一口;隨後自己也點了根。「家裡人什麼病?嚴重嗎?」
「是我女兒,急性腸胃炎,昨夜送的急診。嚇得我老婆一夜沒睡,哭哭啼啼的,吵的我頭都疼。」
沈微明吐了口煙,笑笑,「女人都愛小題大做,習慣就好。」
「看來你小子也是深諳其道啊!」
兩個人聊天的時候,周昱白也沒閒著,陪著笑,偶爾插幾句無傷大雅的話,不動聲色地打量這個不之客。老倪衣著打扮樸素,布衣布褲,腳踩黑布鞋,只是手上那串象牙白的白蜜蠟價格不菲;言行舉止處處透著謹慎,吞吞吐吐,說話時總下意識看向別處,像極了漏網之魚。
周昱白估摸時候差不多,拍拍沈微明肩膀,「你嫂子還在家等我,我先回去了。」
沈微明秒懂,也站起身,「時候不早我也走了」,說著拍拍肚子,「還是吃不慣洋玩意,得再來點腸粉解解饞。」
沒成想老倪一聽,攬著他肩膀,「一起一起,折騰一夜,肚子都空了。」
兩個人勾肩搭背在人群中穿梭。菜市場的地面永遠都是濕漉漉的,甚至還殘留家禽的殘毛。經過家禽攤時,幾個老阿姨們正彎著腰兢兢業業的拔毛,塑料盆里的雞鴨伸直了腿,身體僵硬。熱氣裹挾著家禽的體味緩緩上升,只讓人想屏住呼吸加快腳步。
一份腸粉下肚,老倪舊事重提。無非是李文建的兒子最近動作很大,牽線搭橋的準備工作完成的差不多,幾次三番托人找他談心。說完全不心動是假的,卻也不敢再貿然行事,想問問他的意見。
沈微明一手撐著膝蓋,一手拿著筷子,眼神落在腸粉上不肯離開,頻頻點頭。掃光眼前的碟子,抽張紙擦嘴,「老倪,我還是那句話,我不干涉你的決定,但這活我不想幹了。」
老倪忙點頭表示贊同,眼底難掩惋惜。沈微明沒有問他現在靠什麼謀生,不至於窮,但料想日子肯定過的不如之前呼風喚雨。
在越南的時候這幫傢伙們最愛去酒吧買醉,Thaodien是胡志明的富人區加白人區,有錢有門路的話想玩多開玩多開。紙醉金迷的日子過慣了,難免會忍受不了眼前的清湯寡水和雞毛蒜皮。
老倪摸著下巴若有所思,話題到此為止誰也無意再繼續。
吃完飯,沈微明嚷著要去醫院看一眼小病人。老倪也不攔著,他在南城沒有熟人,正愁沒人聊天。話里話外多少流露出幾分不甘,再自嘲一句,之前擔心的事和現在糾結的完全不是一個數量級。好還是不好呢?說不準,人嘛都是賤骨頭,安穩的時候想刺激,刺激的時候又渴望安定。
老倪自顧自的傾訴,沈微明邊搭腔邊留意周圍的環境,生怕林聽突然出現在哪個角落被老倪看到。好在急診是另外一棟獨樓,繞過小花園,沈微明也漸漸放下心來。
剛邁上台階,沈微明察覺到對面眼神的注視,在對方要開口的瞬間拍拍老倪的肩膀,指著牆壁上的標識牌,「我近視,你幫我看看廁所在哪。」
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