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第51章 元夕(第3页)

了一声。

妈妈说这里的老板娘手艺特别好,她倒是要尝尝,这究竟是什么口味的元宵汤圆从小吃到大,不都是甜兮兮的那个味儿吗

“茜茜,你看这个光溜溜的是汤圆,那个表面上坑坑洼洼的是元宵。我看手机上的视频里说的,里边还教了做法,等下次,等明年妈在家也试着给你做做。”

之前在洛樱面前显得有些拘谨的金牌家政徐姐,此刻对着女儿是絮叨个没完。

宁茜舀了一个汤圆,这汤圆不大,看起来光溜溜,胖乎乎的,洁白浑圆的小团子看起来十分的可爱。

表面上是宛如玉色的光泽,像是羊脂玉的油亮,看起来和寻常的冻汤圆就不是一个级别的。

轻轻一吹,咬破外层糯米皮,浓郁的黑芝麻已经流心出来。

呼为了防止黑芝麻流到碗里,宁茜赶紧又咬了一口。

浓郁的黑芝麻宛如墨色的溪流倾泻在口中,与莹白软糯的汤圆皮一起,唇齿之间是无比温柔的甜蜜。

黑芝麻不仅仅是黑芝麻呀,它带着猪油的润,带着白糖的甜,混合成了最是怡人的口味。

明明是糯米做的外皮,可一点都不觉得粘牙,反倒是香甜滑糯,甜到心底。

往日里宁茜吃着汤圆,即便是黑芝麻也是她最喜欢的馅,可吃一个都觉得微微有些腻口了,要缓上一会儿才能再吃。

可眼前的黑芝麻汤圆,甜香依旧而不腻,吃完了一个就让人想要吃下一个。

一个甜蜜的黑芝麻汤圆下肚,原本宁茜因为早起而有的些许不爽早已忘得一干二净,整个人都泛着甜香。

“哎呀,这汤圆真好,跟那买的冻的就是不一样。”

徐茗赞叹了一句,宁茜也是非常同意老妈的看法。

昨天正月十四,小区物业提前搞了回馈活动,凡是去猜灯谜的都能领上两袋冻汤圆。宁茜被妈妈拉过去领了两袋,下午饿了煮了几个吃,同样是黑芝麻馅的汤圆,那滋味怎么能和眼前吃的相比

同样是汤圆,汤圆与汤圆之间的区别可大哩。

吃过了一个汤圆,宁茜把目光移动到元宵上,说来惭愧,她长这么大到现在都没吃过元宵,也许吃过也不记得了,从小到大自己和妈妈都以为元宵汤圆是一中东西。

她也是上大学之后,看到微博上的科普才知道元宵和汤圆的区别。

不过都是糯米做的,里边又都是甜口的馅料,区别应该不大吧

之前在网上看过的视频,工厂里元宵都是直接用机器一滚一堆出来,看上去倒是蛮有意思的。

用勺子舀起一个表面上有些坑洼的元宵,比起精致光溜溜的汤圆,这元宵的外表就显得粗犷些。

什锦的元宵也就是五仁馅的,宁茜倒是没觉得什么奇怪。

月饼有五仁馅的,元宵也有五仁馅的,这象征着团团圆圆的食物总是和五仁脱不开关系。

只不过要是换做视五仁为仇敌的室友看到了,只怕会大呼一句“你们吃五仁月饼我就忍了,怎么还能吃五仁元宵”

一口咬下去,元宵很软,不硬,吃起来十分的软糯。

什锦元宵不似刚才的黑芝麻汤圆,那是直接流心一般。

眼前的元宵一口咬开,里边是扎实而充足的五仁馅,更像是月饼馅了。

炒香过后的五仁馅与糯米外皮混在一起,口感吃起来格外的奇特。

什锦元宵带着坚果的香与葡萄干的清甜,与沾染而成的糯米粉混在一起,不似黑芝麻汤圆那般流淌到心底的甜蜜,而是扎扎实实,实实在在的香甜踏实。

这一个小小的什锦元宵下了肚子,宁茜甚至有点半饱了的错觉,不是被甜到腻歪齁得慌的饱,而是另一中感觉。

仔细想想,自己从小到大吃过的好像都是流心的,那就都是汤圆,没有元宵了。

吃完了一口汤圆一口元宵,宁茜又舀了一勺汤。

从小到大,吃饺子要喝饺子汤,吃面也要吃面汤,这吃汤圆也要喝汤圆汤。

汤带着微微的浑,是些许的糯米粉混入其中,喝在嘴里没有味道,若真论上什么味道,那就是糯米的清清淡香。

“嘶,烫啊。”

刚和徐茗宁茜母女拼桌的小伙被烫了一下嘴。

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