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第60章 底锅(第2页)

“等会你就知道了。”

沈安安说话时,语气中带了点神秘的口吻。

在她说话的当口,又将前面熬好的骨头和鸡肉熬制的汤,和她事先准备好的佐料,都下在锅里,轻轻的搅拌着。

热气蒸腾的瞬间,一股扑鼻的香味吹了出来,顿时让人食指大动。

“真香啊?安姐儿,我下次也要学你这样做。”

赵春花暗自将沈安安做的每个步骤都记在心里。

“嗯,我现在做的是涮鱼小火锅的锅底汤,等这些烧好后,端到炉子上烧着,就可以往里面放涮菜了,吃起来简单又方便。”

只说的赵春花两眼放光,馋的口水直流。“真的啊,这样就可以吃了,看上去好好吃。”

“嗯,你等会要不要先尝尝?”

赵春花胆子可没那么大,听沈安安这么说,吓得连忙摆手道:“算了,还是等会再说吧。”

沈安安笑了笑,开始用心的做蘸料。她知道做火锅除了材料的品质,最重要的就是蘸料的调制了。

让她比较意外的是,这里的调味料比沈家的多的多。她一般需要的作料这里都有,所以她对于自己调出来的味道,就更加有信心了。

一切都井然有序的进行着。外面已经摆好了饭桌,就等着沈安安做的菜上桌了。

沈安安花了不到半小时的功夫,将涮鱼小火锅的底锅做好了。

看时间还比较充裕,她有些技痒,顺便做了两道冷菜,一盘凉拌脆三丝,一份蒜泥凤爪。

做好这两盘菜后,再将她前面准备好的荤素搭配得当的涮菜,一一装盘,并且摆出好看的形状让他们开始上桌。

她在这边则将油锅架了起来,开始炸红薯肉圆。

听到小七报告说,已经摆好了饭桌,宋鏖还有李晟才收起了期盼。

佟掌柜则是洗过手,一副摩拳擦掌,准备开启大吃模式。

走进门,就闻到一股平日里没有闻过的香味。他不由大声叫道:“不知道这小丫头做什么好吃的?”

“我也猜不出。”

只见桌子上摆了两个冷盘,还另外放了三个小暖炉。炉子上放着一个小锅子。锅子里面飘着几块肉骨头,其他东西都没有。

摆在几人面前的,桌子的正中间放着两盘看着很一般的凉菜,其他的菜都是生的。

李晟看的直皱眉,而佟掌柜和宋鏖也看的神情一愣一楞的。

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