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“豆面儿?为什么不做豆腐?”
孙灿烂眉头一皱,不由脱口而出。
“豆腐?那可不是俺们庄户人家吃得起的,听说好几斤豆子才能出一斤豆腐呢。”
赵婶子眼神黯了黯,让孙灿烂立马觉得自己又问了个傻问题。
不过孙灿烂是知道如何做豆腐的,前世外婆娘家是做豆腐的,所以外婆有一手很好的做豆腐的手艺,她调出的盐卤点出的豆腐可是在远近闻名的。
不过外婆平时并不做豆腐,只有逢年过节的时候才会泡上豆子做上几板,每次外婆开磨做豆腐那天就是孙灿烂最开心的日子。
因为既可以吃到很香很嫩的豆腐,又可以喝到香香甜甜的豆浆,还有各种副产品,比如豆渣、豆皮锅巴、刚出锅的豆皮……
孙灿烂每次都能把小肚子吃到撑不下去才肯罢休……
一斤豆子自然可以出好几斤豆腐,除非是做豆皮,那可真是几斤豆子方能出一斤豆腐皮子。
做豆腐嘛,肯定不可能是赵婶子说的那样几斤豆子才出一斤豆腐,不过这个时代的技术不发达,说不定还真的是几斤豆子才出一斤豆腐也说不准。
孙灿烂在心里琢磨开了,如果这个地方做豆腐的技术真得差到几斤豆子才出一斤豆腐,那么她从外婆那里学到的那点做豆腐的一些毛皮技术,应该还是能够应付应付,至少一斤豆子做个三两斤豆腐还是可以的。
如果真是这样,自己何不想法让赵家试着做做豆腐,虽然这做豆腐是个辛苦活,可是如果真能做出来,可不比天天进山要好得多。
何况真的如赵婶子说的那样,人家几斤豆子出一斤豆腐,咱一斤豆子可以出几斤豆腐,还不得赚疯了?
豆腐(一)
孙灿烂的心里这样想着,顿时眼睛大放光彩,像极了偷到了腥的猫咪,对着又弯下腰去拨草的赵婶子继续问道:“大姑,要是我可以一斤豆子做成几斤豆腐,俺们可不可以做豆腐卖呢?”
“什么?山花,你说什么?一斤豆子做成几斤豆腐?如果真能成,那可就能赚大钱了。可是你真的会做豆腐?”
赵婶子一听孙灿烂的话,虽然心里十分疑惑,可是对赚钱的渴望让她把心中闪过的那丝疑惑给抛在了脑后。
于是草也不除了,给赵黑牛打了个声招呼,让赵黑牛也到孙灿烂所在的树阴下休息休息,自己一屁股坐在了孙灿烂的身边一叠声地问道。
“是啊,大姑,我最近能想起来的事情是越来越多了,虽然我家里好像主要是开药铺做药材生意的。可是在我的脑子里的确有做豆腐的方子,而且还有很多豆腐的吃法,倒不知道是从哪里来的。
大姑,我看俺们院子里也有石磨,要不然哪天我们买点豆子来试试,如果试成功了就让大虎哥带上豆腐去赶集,看看能不能赚到钱。”
孙灿烂与赵家已经越来越融洽了,这大姑大姑的喊得分外的顺口亲切。
“我”
“俺”
夹杂着从孙灿烂嘴里出来,在别人听着也许会感觉怪怪的,但赵家的人却已经听习惯了。
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