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辣椒切块,做道辣椒炒肉,再有两个清炒的小菜应该就差不多了。
安星晚把菜备好,鸡也腌制的差不多了。把鸡上面的配菜扔掉,然后起锅烧油用葱蒜爆香。
再把炒变色的葱蒜捞出来,把鸡块放进去,中火无水焖上一会儿。
安星晚把炖好的牛腩拿下来装入打包盒里,让四十给邮出去。
剩下的半锅给已经嗷嗷待哺的打人小孩们一人盛了一碗。
格斯喝着汤心满意足,阿博特校长感动的老泪纵横。
昨天他还在为抢不到虚拟食物而气愤,没想到今天就在现实里喝到了。
还是他关注的主播亲手做的,这感觉太美妙了。
诺玛道谢,看卫恩喝的高兴,把自己那份也给他了。她有些坐不住,想帮帮安星晚。
“有什么是我能帮忙的吗?”
诺玛今天本来就是想送饭盒的,没想到还能蹭顿饭,有些受宠若惊。
安星晚摇头,做菜这事要是让不会做的人来打下手,那等于帮倒忙。
诺玛只能坐回去,喝着自己那份卫恩没有喝掉的牛腩汤。
喝到汤的一瞬间诺玛眼里亮闪闪的——这也太好喝了。
木木能跑能跳的,安星晚觉得他应该正常
吃饭。给他单独用牛腩汤泡了饭,顺便挑炖的很软烂的牛腩给他。
葱油鸡还要焖一会儿。
安星晚把刚刚煮好的五花肉拿出来,煮的时候就已经用葱姜蒜和料酒去腥了。
将锅里的水珠都擦掉,干锅小火煸炒五花肉,这是为了把肉类里面多余的油脂都炒出来,这样做出来的肉不会腻。
白嫩嫩的肉在锅里挤来挤去,不一会儿就被炒得浑身焦黄。安星晚把肉一块块控油捞出来,炒出来的油单独盛好留着。
这可是纯荤油,留着炒菜味道简直不可言喻。
接下来就是炒糖了,安星晚没用冰糖液,四十买了不少超低价的冰糖块,它持家一直可以的。
不过这也意味着,安星晚要小心控着火。生怕火温太高会把冰糖炒焦,到时候做出来的肉能苦的你把隔天饭菜都吐出来。
把糖都炒开,接下来就是给五花肉上色了。
安星晚把每块肉都翻炒到位,确定它们每一块肉都裹好糖衣后,加入姜片葱段等配料煸炒提香。
最后再倒入生抽老抽和耗油继续翻炒,整锅肉已经变成了红褐色。
【这是肥肉?看着就Q弹。】
【这香味我抵挡不住。】
【什么时候在虚拟餐厅上架?我要吃它。】
“因为五级每个分类只能有三个菜谱。
现在荤菜已经有两个了,第三个让你们自己选择,投票通道明天晚上开启。”
安星晚把最后一个荤菜食谱选择权交给观众,看他们想要吃什
么。
【我粉上这个主播了。】
【星网主播第一爱心人士。】
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