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自己的手艺被人肯定,顾浅浅心情大好:“卤下水要放一段时间才更入味,但是趁热吃也好吃,快尝尝。”
原本觉得非常香的三人,除了不懂什么叫下水的巧姐儿直接用筷子扎了一块就开始往嘴里送。
菜头和叶秀云拿着筷子,寻摸了半天,看着那些奇奇怪怪的下水,愣是没找到从哪里开始下嘴。
最后还是夹了一块肉,吃了起来。
顾浅浅:“……”
说好的很香不嫌弃呢!
叶秀云尴尬的笑了笑:“这肉也挺好吃,我再尝尝这个大肠。”
菜头也怕大姐会不高兴,连忙夹了一块猪肚:“我尝尝这个。”
两人心情复杂的咬了一口,那劲道的口感,带着不同于肉的特殊味道,让两人眼睛倏地一亮。
“大姐,这,这太好吃了!”
叶秀云也是惊奇不已,没想到这猪下水这么一卤,竟然会这么好吃。
她没有去过酒楼饭馆,不知道那些大厨做的吃食是什么味道,但此刻他觉得,也不过如此了吧?
顾浅浅这才笑了起来:“喜欢就多吃点,锅里还有呢,娘,你晚上擀点面条,我们做猪杂面。”
叶秀云连连点头,看着面前的卤下水,想到什么,看向顾浅浅:“浅姐儿,你说,这东西要是拿到镇上去卖,行不行?”
顾浅浅有些好笑的看向叶秀云,她娘现在是挣钱心切,什么事儿都要往挣钱上去想,不过……
顾浅浅摇了摇头:“这猪下水虽说不值钱,但卤料配起来却不便宜,这一锅成本也不少,现在人对猪下水都很厌恶,哪怕咱们说做的好吃,也没几个人会花几十文来买一碗卤味。”
叶秀云闻言顿时一惊:“这,这一锅卤下水这么贵呢?”
“倒也还好,只不过做买卖,可能卖不上价,价格高了,大部分人都宁愿去买猪肉了。”
没钱人家不会买下水不买肉,有钱人家也不好去买下水这种脏污的东西吃,所以这买卖,不好做。
叶秀云闻言,只能作罢,只是还觉得有些可惜,这么好吃的东西不能卖。
不过浅姐儿说的也有道理,毕竟是下水,做的好吃了,他们乡下人或许还觉得是美味,但是镇上那些有钱的,就算是好吃怕是也拉不下面子来吃猪下水这么污秽玩意。
顾浅浅看着她娘一副惋惜喟叹的模样,搂住她的手臂娇声说道:“娘,别着急,现在天还冷,咱们挣钱也不急于这一时半刻,再说了,不是还有红果呢嘛?”
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