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后去洗菜,只不过心里还是怀疑:会赔钱吗?
想到可能会赔钱,她菜也不洗了,直起身偷偷打量大堂。
从客流量来看,人倒是很多,一拨接着一拨客人,来的客人里要自助的是大约有三成,
再打眼仔细打量,那些自助的客人大都回头取了第二遍,甚至有人过来取用了第三遍。
这可如何是好?
宓凤娘急得热锅上的蚂蚁一般,又不敢故技重施怕惹恼了女儿,只好自己干着急,菠菜上的水滴打湿了鞋面都没顾上。
好容易等到晚上打烊,才小声问女儿:“今日可赔得多不多?”
玉姐儿扫地,等着青娘子来接替店铺呢,叶盏拗不过亲娘,便扒拉起钱匣子粗略数了数,报了个数:“三两银子吧。”
六十文一单,来了五十位要自助的客人,总共便是3ooo文,也就是三两银子。
多少?
宓凤娘不敢相信自己耳朵。
“娘,您这算账不算成本的毛病什么时候能改改?”
叶盏捂嘴笑。
玉姐儿跟了叶盏也耳濡目染,给宓凤娘算钱:“这钱里至少一半要拿出来买菜,就能扣掉二两。”
“原料钱、我和二姐还有您的工费,算下来也没多少。”
宓凤娘乐得嘴根子直咧开:“那也有许多呢!”
还有不吃自助只点菜的客人,也维持了几百文的收益。
就算狠狠刨除成本算下来一日也能赚个一贯。
算下来一个月就有三十两!
前几天算出女儿一个月赚十八两银子已经足够让宓凤娘惊讶,
这回一个月赚三十两银子。
让宓凤娘激动得全身都开始颤抖。
“等等。”
她忽的想起什么,蹑手蹑脚去外面,将
店铺的木板拿起上了门板(),
?非???????卟婐????瞍??偛?[()]?『来[]+看最新章节+完整章节』(),
想想还是不妥:“你们在店里等着,我去寻你两位哥哥接你们回家。”
“娘,您就别烦扰了。这爿脚店谁家赚得少?若是都怕被偷那日子还怎么过?”
叶盏赶紧哄她两句,“倒是鬼鬼祟祟落到别人眼里反而不美。”
宓凤娘想想是这么个理,便放下了钱匣子,人却高兴不已:“乖女,我们家,如今可是要转运了!”
第一天开自助生意甚好,第二天人数翻倍。
原来许多第一天犹豫的食客看到了别人吃自助的样子,自己再也忍不了了!
一样坐在店里吃饭,自己要思索半天,要搭配有荤有素、既要有下饭菜又要清淡适宜,纠结了半天,
回头一看别人早就吃上了。
因此包括邱员外在内很多人都选上了自助。
昨天看那小子吃得香,他早就馋虫痒痒了。
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