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“好!”
沈烟欣慰地拍了拍沅沅的肩膀,眼中满是鼓励:“看来宋家将要有一位小神医了。”
“是两位神医。”
江缜笑眯眯地插话进来,语气中尽是骄傲与期待。
沈烟笑而不答,心中满是温暖。赵婶更是激动万分,看向沈烟的眼神里充满了感激与信任。
唯独宋云风,那双桃花眼紧紧地锁定在沈烟身上,眸中蕴含着难以揣摩的情感,如同夜空中最亮的星辰,引人遐想连篇。
翊哥儿心中则交织着欢喜与迷茫,大哥立志读书做官,小妹决定学医成才,那自己的未来又将何去何从?
“霖哥儿他娘,霖哥儿他娘——”
屋外传来了王婶的呼喊声。
“是王婶。”
赵婶连忙应声,小跑出门去回应。
不多时,赵婶返回,向沈烟询问道:“烟烟,西边银锁家要杀猪,咱们要不要趁机多买点肉回来?家里现在只剩下小半斤了。”
霖哥儿如今偶尔能品尝些许肉味,但幼小的翊哥儿脾胃尚弱,难以消受,这让作为母亲的她心疼不已。每日餐桌之上,儿媳总是试图为孩子们增添些肉类,希望能够滋养他们娇嫩的身体,于是便寻了个空档,轻声细语地向家中老人询问。
“无需增添普通肉食,孩儿更需的是排骨,尤其是那些肉质丰盈的大排,另外,还想请母亲代为购置些猪大肠回来。”
这要求让听者不禁一愣。
为何要舍弃鲜美易食的肉块,偏爱那些平日里不常上桌的部位?大排虽然肉质鲜美,却需长时间慢炖方能软烂入味,这对于燃料和时间都是不小的消耗。至于猪大肠,往往被视为购买猪肉的附赠品,处理起来繁琐不说,味道也较重,不易去腥。
江缜闻言,再次展开了手中的小本子,笔尖轻触纸面,带着一丝好奇与求知欲,向那位似乎无所不知的“师傅”
问:“师傅,这猪大肠与猪大腿骨有什么特殊的妙用吗?”
师傅沉吟片刻,缓缓道来:“你且记下:猪大肠不仅能够止咳止血,缓解尿频,更能滋润肠道,减少肠胃不适的声音,而且其富含优质蛋白质,营养极为丰富。至于猪大腿骨中的骨髓,则有补钙健骨之效,能增强体质,促进血液循环,对肾脏大有裨益,尤其适合体弱多病、气血不足之人食用。这两样食材对于术后恢复期间的营养补充尤为适宜,不过烹饪时须注意,勿使过于油腻。”
江缜一边迅地记录着,一边疑惑地追问:“这骨髓究竟是何物?增强造血功能又是怎么回事?”
师傅耐心解释:“当你享用猪大腿骨时,留意到中央那块深褐色的软组织了吗?那就是骨髓。人类的骨骼中同样藏有骨髓,它如同生命工厂,持续不断地生成新鲜血液。”
“因此,我们选择猪大腿骨,并非仅仅为了那一口肉,更重要的是要摄取其中宝贵的骨髓。”
此言一出,恍若拨云见日,让人心生感叹。原来人体之内竟蕴藏着如此奥秘!
“神医”
二字似乎已难以全面概括师傅的博学与智慧,他简直犹如凡尘中的活神仙一般。赵大娘也听得明明白白,以往视为杂碎之物,竟然是滋养身体的宝贝,不由心中一阵惊喜。
事不宜迟,赵大娘当即转身,匆匆返回屋内换上新缝制的青花布衣。那衣裳清新雅致,映衬得她精神抖擞。邻居王婶见状,好奇心驱使下问道:“这身衣裳何时置办的,真是好看,这布料看着可不便宜吧?”
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