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“很。”
张宇点头。
“严厨师长,你的厨师团队培训的如何?”
严百名今年四十三岁,是个老厨师了,在给张宇打工这一个月,张宇现他厨艺是最好的,所以就让他当了厨师长,管理其他厨师。
同时,也让他招了一些厨师,并且进行了专业培训。
“报告张总,我将咱们总店的厨师制作黄焖鸡的火候,时辰,种类全都做了培训,也进行了检验,能留下来的都是精英中精英,一旦开业,他们能做出最好吃的黄焖鸡,而且不需要担心泄密问题,因为由‘厨房部’这边,统一配料,而且最后一个配方,由张总你亲自放入,所以张总,您可以放一万个心,如果出任何差错,我也会像范经理那样,主动辞职。”
严百名一脸严肃认真,无比自信。
“好,很好。”
张宇满意点头。
随后他看向其他几个美女服务员。
不过,这些美女服务员,此刻已经不穿服务员衣服了,而是穿的店长职业套裙。
张宇专门让服装公司制定了属于‘宇通餐饮’的店长制服。
“你们几个,是跟着‘张记黄焖鸡餐厅’一起成长的,所以我相信,你们对宇通,有着特殊的感情,你们平日表现很好,所以我愿意给你们一个机会。”
“你们平日里跟孙经理走得很近,孙经理这段时间也培训你们如何做好一家餐厅店长,接下来,就是实战的时候了,如果你们做得好,那么,我可以保证,你们会很快从代理店长位置转正到店长位置,当然,如果做的不好,那也别怪我张宇没给机会,只能退位让贤,我会找有能力的人接替你们位置,我一直相信,只要用心,就一定能抓住机会。”
“你们,有没有信心?”
张宇看着几个由服务员提拔上来的代理美女店长。
“张总放心,我们,有信心!”
“对,我们有信心!!”
几个美女代理店长,目光如炬,异口同声,一个个都很自信。
“很好,要的就是这份自信。”
张宇爽朗一笑。
“既然各位都准备好,那,接下来几天我会让人抓紧装修,而第一家分店开业的时间,就定在高考成绩布那天!”
“张总,为什么要定在高考那天?”
孙婉君提出了疑问,而其他人,同样是一脸好奇。
因为只是装修的话,用不了七天的,只需要三四天就可以搞定了。
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