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这次贾母仍带众人赏了一回桂花,又入席换暖酒来。"
四、中秋夜宴
"
阖家夜宴"
是过中秋最重要的仪式。自然,中秋团聚,安排家宴也有讲究。
贾府的安宴便紧挨着设在赏月的地方,座落在山之高脊的凸碧山庄之敞厅内。此处距大观园不过百馀步,之前早有贾府下人准备好中秋夜宴的一应事宜。
"
于厅前平台上列下桌椅,又用一架大围屏隔作两间。凡桌椅形式都是圆的,特取团圆之意。上面居中,贾母坐下,左垂着贾赦、贾珍、贾琏、贾蓉,右垂着贾政、宝玉、贾环、贾兰,团团围坐……。"
因外桌"
只坐了半璧,下面还有半璧馀空"
,贾母"
于是令人向围屏后邢夫人等席上将迎春、探春、惜春三个请出来"
,"
贾琏宝玉等一各出坐,先尽他姊妹坐了,然后在下方依次坐定。"
可见,封建时代,即便是中秋家宴,也体现出浓厚的家长制气氛。尊卑观念与男女有别的思想早已根深蒂固,那时,若没有一家之主明确的安排,媳妇女儿是不能同桌的。
贾府的中秋家宴,就是明证:贾母与儿子孙子一桌,在外面;一干女眷只能在坐在里面。"
三春"
之所以陪席,只因着爱过节爱热闹的贾母考虑席上人少明确提议下才准许的。
当然中秋安宴,安排吃月饼乃必不可少的环节。这一习俗始于唐代,明代盛行。至于是宴前还是宴中、宴后吃月饼,倒没有明确规定,一般在宴后。不过,古时对分食月饼有讲究,合家所有人都要算上,有多少人就分成多少块,大小要一致。
此外,喝酒也是中秋夜宴的必备项目。贾府的中秋夜宴,就见贾母一直在张罗着喝酒:"
遂命拿大杯来斟热酒"
。
因古时不主张喝冷酒,酒的度数又偏低,大都要热了喝。叫"
温酒"
。《三国演义》中就有着名的经典桥段:"
关羽温酒斩华雄"
。
五、击鼓传花
在中秋夜宴过程中,常安排一些游戏节目助兴。击鼓传花便是其中之一,最早出现在唐代,是一项适合于合家团聚时所有人都可以参与进来同享欢娱的高雅节目。
贾府的中秋夜宴,贾母安排的"
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