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中的豆腐被切成了极细的丝,犹如菊花在水中一朵朵绽放。其间还混杂着同样被切成细丝的蛋皮和青菜,在汤羹中偶尔冒头的虾仁为整份文思豆腐增添了一丝鲜味。
豆腐软嫩,汤羹清醇,那丝丝缕缕的口感让人惊奇万分,这到底是怎么样出神入化的刀工,才能切出这样细如毫毛的豆腐丝啊?
一碗下去,浑身暖乎乎,仿佛毛孔里都透着鲜味。
接下来是三道菜中的甜品——拔丝苹果。
玩家们总担心上桌的饭菜如果不赶紧吃掉的话,就会变凉影响口感。
然而事实上,只要在叶子小馆内,上桌的食物只要没人正式开吃,就能一直保持在最佳的温度。
直到有人对它们举起了筷子,才会如开关开启般,“活”
了过来。
因此,当简荔的妹妹率先夹起拔丝苹果的时候,她第一时间发现了不对。
“哇哇哇!”
简荔妹妹激动得微微起身,“快看呀,这块苹果居然会拉丝哎!”
只见被炸得金黄金黄,上头还被撒了白芝麻粒的苹果块上,因为被筷子牵扯的缘故,和其他的苹果块之间拉出了密集又根根分明的银丝,属于苹果的香甜气息扑面而来,让正哇哇大叫的小女孩狠狠咽了咽口水。
这个拔丝苹果,看起来很好吃的样子!
什么?!还有会拉丝的苹果?那必须给好好看看啊!
其他几个“唰”
的一下把头凑了过来,仔细盯了几秒,才发现那所谓的丝可不是苹果身上出来的,而是挂在苹果块上的糖浆水形成的。
也不知道这道菜是怎么做到的,居然能扯出来这样的丝,怪不得要叫“拔丝”
呢!
猜测了一番拔丝苹果的做法后,另外几人也分别夹了一块。
只不过在把苹果块往自己嘴里运的过程中,全都和简妹妹一样,僵在了原地,与那无论如何也拉不断的细长糖丝打起了架。
他们有的直接从座位上站了起来,想要看看一块拔丝苹果到底能扯出多么长的丝,有的干脆拿着筷子转圈圈,想要把苹果块上的丝全部绕到它身上。
还有的先是选择放弃,然后等把苹果块放回原位想要将筷子抽离时,却发现不知道什么时候筷子上也沾上了糖丝,此时也扯出新的糖丝在空中摇晃着同自己打招呼哩。
做下第三种选择的简爷爷差点被起了个倒仰,他“嗨呀”
了一声,犟脾气也上来了,重新把那块苹果块夹起来,结果扯出来的
丝“此起彼伏()”
,苹果金黄色的外皮上都裹上了一层银白。
场面可以说是十分混乱了。
简荔在之后震声表示,他从来没吃过这么让人手忙脚乱的饭!
噗嗤!⊿()”
旁边的食客看不下去了,边捂着肚子边笑着提醒道,“你们要是一直这样,可别想趁热吃到拔丝苹果了。看到各自手边的那一小碟水了吗,就是给你们沾拔丝苹果用的,沾水后那糖丝就容易断裂了,赶紧去试试吧!”
说完,也没给简荔他们感谢的机会,兀自又夹了一块拔丝苹果,美滋滋地放进了嘴里。
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