神话小说

手机浏览器扫描二维码访问

第013章 技艺不轻传(第1页)

杜少杰觉得自己最大的问题就是实践太少,在单位上没多少机会上灶,回到家一般都是晚上了,也不用他做菜。

还有个问题就是缺乏食材,很多菜根本无法尝试,只能在脑子里琢磨。

“走了,小杜,会开完了。”

或许是太专注的缘故,直到有人喊他,杜少杰才发现大会已经结束。

于是他赶紧回到食堂,这会儿都十二点过了,再不抓紧时间,大家中午都没饭吃。

不过,单位的临时工包括戴建国和一些食堂阿姨是不需要参会的,他走进后堂一看,中午需要的菜都已经洗好了。

杜少杰二话不说就开始切菜,廖永新让两个正式职工,也就是大家戏称的“二厨”

“三厨”

都去帮忙。

二厨和三厨的水平很一般,要是没有廖师傅顶着,食堂的伙食都会被人骂死。

三个人站成一排开始切菜,咔嚓咔嚓的声音此起彼伏,听起来别有一番的韵味。

廖永新背着手东瞅瞅西瞧瞧,他发现二厨和三厨的刀工还不如杜少杰。

杜少杰的基本功很扎实,一看就知道对方是在这方面下过苦工的。

虽然不是每一个厨师的刀工都很好,但作为崇尚老派的廖永新来说,他还是很看重这些的。

“廖师傅,中午局里临时有一桌客人,吴主任说一定要搞的好一些。这有几个猪腰子、一块猪肝,一只鸡,你看着再加几個菜。”

戴桐这时从外面急匆匆的走了进来,手上还提着一个袋子。

他走到廖永新的面前,很郑重的说了一句。

这年月偶尔也会有迎来送往的事情,廖永新倒不会觉得奇怪。

只不过现在距离中午开饭的时间已经很近了,突然搞这么一桌,难免会有点手忙脚乱。

“小唐、小刘,等会你俩切完菜就直接上灶,今天中午的职工餐你俩全权负责。小杜,你来给我打下手,吴主任交代的事情可不能马虎。”

工作上的事情,廖永新从来都是一丝不苟。

中午由二厨和三厨炒大锅菜,他喊上杜少杰就去准备招待客人的那一桌菜。

“食堂还有一些猪肉、猪排、牛肉和带鱼,咱们先把菜单列出来。嗯。。。。。。牛肉大杂烩、四喜丸子、糖醋排骨、木樨肉、爆炒腰花、熘肝尖、红烧带鱼、辣子鸡。

();()  再来四道凉菜、一道汤就齐活。小杜,你负责备料,其他没事的人都听你指挥。戴建国,你去蒸一锅米饭,再热一些白面馍馍。”

廖永新是见过大场面的人,很快确定了中午的菜单,随即便调动大家都去做事。

杜少杰将要用到的食材拿到一起,见没有疏漏就交给其他人去清洗和进行初步的处理。

他先去准备各种小料,然后便开始剁猪肉。

制作四喜丸子的肉馅不用剁得太细,带有一些颗粒感才是最好的。

剁好肉馅便交给廖永新调味,他紧接着就去切牛肉,简直是忙得脚不沾地。

牛肉和肉丸子都需要一个炖煮的过程,所以先做,另外糖醋排骨也比较麻烦,需要一煮、二蒸、三过油,很耗时间。

不过第二环节也就是蒸制的时候可以用高压锅,隔水蒸二十分钟左右就行。

杜少杰随后去切腰花和猪肝,当廖永新处理排骨的时候他特意多看了两眼。

对方做的糖醋排骨和他记忆里的不太一样,步骤要繁琐一些。

两人一刻不停的忙碌着,终于在饭点之前准备好了所有的一切。

热门小说推荐
穿到古代做王妃,她步步为赢

穿到古代做王妃,她步步为赢

简介关于穿到古代做王妃,她步步为赢今生能相逢,皆是靠缘分。是否能相守,只看缘深与缘浅。苏黎阴差阳错穿越到历史上架空的东陵国,成为东陵睿王妃苏梨落。原主平日骄纵刁蛮,为求和离假戏真做,坠入莲花池香消玉殒。懂医术,善格斗的苏黎顶着苏梨落的脸,凭借高赌技,一夕间成为都启城的风云人物。明知道睿王看似敦厚,实则腹黑,她还是和他谈了合作。原本一场简单的合作,却慢慢变了味,某王爷看她的眼神越来越热烈。为了赚银子她搭上炑乾楼,遇到了神秘楼主司徒长风,但这厮怎么总是让她有种特别熟悉的感觉。很像某个爱吃醋的王爷龙云轩苏梨落,你到底还有几个好知己!?苏梨落(苏黎)男主有马甲,女主自带技能,无空间。男配们各有千秋,女配皆是有故事的人。...

我的老婆绝色倾城

我的老婆绝色倾城

关于我的老婆绝色倾城xqimaocom三年舔狗,却换来无情的劈腿,李旭被前女友抛弃之后,意外觉醒上祖血脉传承,qimaocom在和美丽女总裁相遇后,他的人生生了翻天覆地的变化。qimaoocom...

殊遥

殊遥

简介关于殊遥秦姝喜欢一个人,将他默默藏在心里十年。穆昀琛这个名字,她光是念着都会觉得甜。可她只是穆昀琛高中生涯里的一个普通校友。甚至样子都快记不清了。直到一个美丽的误会,她和穆昀琛重逢了,对方在看到她的第一眼就将她记在了心里。用了某些很笨拙的手段,终于将喜欢自己的小姑娘拐回家。穆昀琛喜欢跟秦姝待在一块,也喜欢听她唱歌,一直默默做她的小粉丝等待她作品。直到在一起后的某一天。秦姝咦,你们公司想要找这个作者?穆昀琛对,但是这个作者不喜欢卖版权。秦姝哦,那你求我,我开心了就卖给你。穆昀琛这是一个霸总想宠妻,结果自己太太却捂着好几个马甲的故事...

长嫂她赶海养崽,残疾大佬日夜宠

长嫂她赶海养崽,残疾大佬日夜宠

简介关于长嫂她赶海养崽,残疾大佬日夜宠潜海遇洋流,林纾欣再睁眼就穿成了她不久前看过的一本年代文里的恶毒真千金。原主从小被抱错,假千金被父母当宝,她却是个路边的小杂草。好不容易脱离乡村,却又成了假千金的挡箭牌,没享福又下乡。父母还为了家里过的轻松点,把她卖给个二婚的老男人做续弦。她不得已赖上一个残废嫁了穿越过来的林纾欣疯狂diss原主不清醒,听信渣父母卖掉大佬双胞胎的弟妹,一手好牌打的稀巴烂。后来从缅北归来的二人成了书里反派,第一个开刀的就是她这个恶毒长嫂!林纾欣看着两个红眼被绑着的奶团子冷汗直冒,还好穿书的节点恰恰好,她干脆利落拒绝这孩子我不卖了!家徒四壁养崽难,养未来会成反派的小崽子更难!林纾欣叹气后握拳,还好她从小生活在海边,赶海轻轻松松,更觉醒了金手指升级空间系统!多年后,林纾欣拿着大学录取通知书,手握丈夫大手,脚边崽崽双眼亮晶晶,扬唇轻笑谁说恶毒长嫂洗不白?...

恶婆婆她醒来后不对劲了

恶婆婆她醒来后不对劲了

简介关于恶婆婆她醒来后不对劲了种田无cp空间养娃慢生活兵王苏小小好不容易不打仗了,准备当个咸鱼。在自家院子睡了一觉,居然穿越到了一个农妇身上。关键是这个农妇还是个要把儿媳妇卖掉当小妾的恶婆婆。好吧,这烂摊子她苏小小接了。什么?你说这个恶婆婆卖儿媳妇居然是为了当伏弟魔,还虐待可爱的小女儿。她苏小小实在忍不了,极品亲戚啥的,来一个她就苟着收拾一个。在这个无权无势,还没有存款的家里。她只有先苟着育...

闺女有空间,九零炮灰全家赢麻了

闺女有空间,九零炮灰全家赢麻了

经过了一轮轮逆袭任务,明欢喜终于可以给自己逆袭。正准备改变自己一家炮灰的命运,挽起袖子准备大干一场,但是家里的气氛感觉怪怪的。家里好像一夜之间受到点化,完美的避过了几个大坑,把本应支零破碎的家支撑起来。明爸,想把我们一家当做踏脚板,也得问我这个当家的同不同意,既然开始算计工作,这工作他不要了,自己当老板不好吗?明妈,这什么该死的设定,敲骨吸髓也没这么狠,这炮灰谁愿当谁当去,她要带着一家人独自美丽。明大哥,哼,还想污蔑自己作弊,那就让你们看看,什么科技鬼才。明二哥,我是流氓,我怕谁?不过当流氓好像不好听了一些,换身装也不错。明欢喜,我好不容易经千辛万苦,带着一空间的物资,还有满满的技能回来逆袭,你们居然告诉我,这是躺赢的人生?不,大家都这么努力,那她也要跟卷起来,让那所谓的主角看看,谁才是炮灰?不过这卷着卷着。怎么把炮灰男也给卷进来了,还踹都踹不走...