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第64章 秋菜（第3页）

听孙师傅问的，何雨柱一愣。

这玩意，不应该是东北人家家必备的技能么？

尤其是像后世的何雨柱这种开真材实料小吃部的，为了节省成本，肯定得自己动手啊。

本来还乐呵呵的孙师傅，被何雨柱那疑惑的小眼神看的，毛楞了。

“老子就不会了，咋滴吧？”

“没咋滴，没咋滴。”

一看孙师傅要挂不住脸了，何雨柱立马又开始讪讪的笑着了。

“哪能用师父出马啊，这不有我这个徒弟呢么？”

何雨柱说着，默算了一下时间，然后才开口。

“师父，这都1o月下旬了，距离秋菜下来也没几天了。你要真想积酸菜的话，得做准备了。还有，要是腌咸菜的话，你要是准备腌酱缸咸菜，你还得准备大酱，现在现下大酱可不赶趟了，只能你准备大酱，或者只腌清水咸菜了。”

“下大酱你也会？”

听见何雨柱说会下大酱，孙师傅明显的一愣。

“你说你这些都会，这几年怎么没看见你弄呢？”

这话说的，又给何雨柱整一愣。

“师父啊，我哪有时间啊。原先，我爸还没走的时候，我有时间，可是我爸信不着我，不让我弄啊。”

“也是。当厨子的，都这样，一个信不过一个，都感觉自己动手才好吃。”

孙师傅一听，也是同意的点点头，感慨了一句，然后才又说起的正经的。

“你这边把积酸菜和腌咸菜要用的东西，给我统计出来，等礼拜天下午你放学，差不多就2o多号了，你就过来帮我弄吧。”

“不是，师父，你得先告诉你要积多少酸菜和腌多少咸菜啊。要不，我就告诉你，白菜，青菜，缸，咸盐，水，若干，你也不能干啊。”

何雨柱立马就急了。

厨师就怕这样的，啥也不说，就告诉你一句，你看着整吧，然后甩手不管了。

其实，“看着整”

这玩意也不可怕。

可怕的就是像孙师傅这样，不知道几个人，不知道忌口，不知道喜好，怎么看着整？

“哦，哦，也对。”