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“卤猪肉一份十五文,猪头肉是一份十二文钱,猪肝、猪肚、猪心、大肠是一碟八文钱,卤蛋一文钱一个,卤豆皮一碟子两文钱。”
“爹,要不咱尝尝?”
夏雨听小二说完,就像张有铁提议。
“行,想吃啥你自己点。”
现在吃饭对他们家来说已经不是负担,所以女儿想吃,张有铁没有不同意的。
听她爹如此说,夏雨也没客气,直接开口点菜。“那要一碟子猪头肉,一碟子卤豆皮,两个卤蛋。”
其实夏雨就想尝尝,饭馆里卖的卤货是不是她伯娘做的那些。
等菜端上来,夏雨看到里面红红的辣椒,夏雨就确定了,这绝对是她伯娘卤的,这个时代辣椒还没有推广开来,除了上次吃饭县城的那家面馆和自己手里,她还没见过谁手里有红辣椒呢。
一碟子猪头肉装的满满的,猪头肉切的很薄,这刀工比自己家的任何人都要好多了,里面配着切成粗丝的大葱,看着红红白白的颜色也挺好看,不过这盘子肉看着多,其实也就半斤的量。如果都是按照一份半斤的量,那店家的利润还真不少。
菜刚上来,就有其他客人上门,小二顾不上收集夏雨他们家对菜的评价看法,就赶紧去门口迎客了。夏雨听的清楚,在客人点完吃食后,小二也向来人大力推销卤味,在小二的强烈推荐下,那桌的两位客人要了一叠豆皮,一盘卤大肠。
“客官,我家的卤味吃着可还行?”
小二在给夏雨他们端面的时候还不忘问一句。
“不错,味道是不错,让人吃完还想再吃。”
张有铁也吃出来这是自家出产的,大力夸赞道。
“很多客人都这么说呢,客官再尝尝我家的面,筋道爽滑的很。”
说完,左右看了看,又小声的对夏雨他们说“我家做面的师傅祖上可是给皇帝做过面呢,这手艺祖传的。”
说完还故意对着张有铁又神神秘秘的点点头。
夏雨看着他如此行为,差点没控制住笑出来。心想这家店的东家这是从哪里招来的这么机灵的小二啊,跟哪个桌子上的客人都可以聊几句,刚才那压低声音的几句话不知道对多少人说过了,但又给人一种‘我只告诉你,别让其他人听到了’的错觉。
等那小二走了,张有铁招呼女儿“快点尝尝人家祖传的手艺如何!”
夏雨终于忍不住笑了出来。
第二天天还没亮,张有铁就拉着几个桶的虾去了镇子上,夏雨还是在每个桶里滴了两滴的空间井水,这么点儿并不能让植物有明显的变化,但足以让桶里的虾保持活力了。
“爹,这个桶就给他们放店里吧,你回来时再买几个桶,明天送虾时再把今天的桶换回来。省得他们来回倒腾时虾再死了。那几家要的少的,别忘了给他们也倒些水。”
张有铁明白女儿说的是什么意思,自是应下不提。
送完虾回来,张有铁把桃花源结的账直接交给了夏雨,夏雨及时拿出小本子记了下来,就怕时间长了会有遗漏。
然后父女二人又赶着牛车拉着虾去了县城,柳氏则留在家里照看虾池,虽然虾池的周边已经围上了栅栏,但还是怕有些人不安分,会往池子里丢乱七八糟的东西。池子旁边是张有铁找人搭的一个草屋,这几日他每晚都睡在那里看着。但这不是长久之法,夏雨提议找一个可靠的人来她们家专门照看虾池。但是夫妻二人在一起商量了好久也没找出合适的人选。
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