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周游将喝了三分之一的酥油茶放在一边,服务生立刻又斟满了。
据说卫藏本地人在待客时都用酥油茶,并且边喝边添,客人喝掉一点,主人就会斟满,始终让它保持盈满的状态。
“太香了!!”
李砚喝掉半杯后夸赞道。
服务生斟茶的时候李砚问了句:“酥油茶是什么做的啊?”
不及服务生回答,周游冒了一句:“酥油。”
然后服务生和李砚都瞬间被逗笑。
然后服务生解释说用牦牛奶中提取酥油,然后加入盐,与浓茶混合搅拌成乳状就是酥油茶了。
周游和李砚点了一道“康巴汉子”
、手抓羊肉、酸萝卜炒牦牛肉、卫藏泡菜、酥油烤蘑菇。
两个人点了五个菜。
在等餐的过程中,李砚的话痨属性又冒起来了,他询问服务生:“你们这家店开了多久了?”
服务生:“十四年。”
李砚:“你们这家店有什么故事吗?感觉挺特别的。”
这时老板娘开始说起这家店的故事。
她说开这家店主要是受到公公婆婆的影响。公公婆婆曾经都是朱峰的第一批攀登者,并且他们的故事被拍成了电影。老板娘娘家曾经开过镖局。在这样的影响下她想开一家卫藏特色的餐厅,让更多人了解卫藏。
所以就这么开了起来。
很快开始上菜。
先上上来的是“康巴汉子”
。
由牛里脊制作而成。
是一道很大份的硬菜。
周游尝了一块,牛里脊入口即融,“***。”
那种软软的细嫩的口感让人回味无穷。
除了康巴汉子,手抓羊肉也是一绝!
周游和李砚戴上手套用手抓着吃,大快朵颐,相当满足。
【品尝卫藏美食,生活点+1】
跟拍的摄像小哥看到周游和李砚的吃相,都不由咽了一口唾沫……拍他们吃东西,简直就是煎熬啊。
从餐厅出来已经是晚上九点。
而卫藏的天才刚刚黑。
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