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第11章 灶炭水陆码头(第2页)

这片贫民窟虽然鱼龙混杂,可也有不少老实巴交的街坊,魏弘爷孙俩以前没少受人照拂,现在日子宽松点自然想帮扶帮扶邻里。

肉食不易保存,爷孙俩一顿也吃不了三斤!

家里又没有太多的食盐腌制,还是送人的好。

老魏头麻利的切下两斤杂碎,提着它们就出了门。

魏弘三两下缝好破袄子,洗洗手就开始准备晚饭。

不过家里没有酱油、调料!

只有一小碗猪油、半罐子盐巴!

这种情况下哪怕魏弘厨艺不错,也难以搞出太美味的食物,他想了想只能先用瓦罐淘洗大米焖了一罐米饭。

不一会!

狭小的窝棚里就烟气缭绕。

魏弘驾轻就熟的忙碌着。

半截咸鱼被他丢到米饭里一起蒸熟。

咸菜和猪油简单翻炒一下,就是一小碟下饭小菜。

豆腐切成块与野菜一起丢入锅里加水烧开,最后放入清洗好的猪内脏,一锅简单的野菜豆腐猪杂汤就已经煮好。

“缺乏生姜、料酒和其他调料,味道总归是差了点。”

魏弘惋惜的皱了皱眉。

不过能吃饱已是不易,现在倒是没资格要求太多。

做好饭后趁着爷爷还未回来的时间,他一边把饭菜摆在破木板制成的桌子上,一边将灶膛里未燃烧干净的炭火夹入一个坛子里。

柴火燃烧过后的残留物,只需以坛子密封就可以获得最常见的灶炭。

这种炭湿气大,燃烧时会有浓烟、还容易扬起飞灰,权贵富户自是不屑使用的,可却是普通贫民冬天最赖以生存的取暖宝贝。

“弘哥儿,忙完了吗?”

临近傍晚时分,老魏头挟裹着一身寒气推门而入。

“洗洗手吃饭吧。”

魏弘摆起了碗筷,随口问道:“爷爷,咱家存了多少炭火?”

“百八十斤灶炭应该是有的。”

老魏头想了想,苦恼的摇头:“不过今年冬天可能会比较冷,没有千斤炭火,咱爷俩可能都过不好这个冬。”

“刚才买米的时候,我顺道瞧了瞧木炭的价格。”

魏弘忧心忡忡的叹息:“今年就算是最廉价的灶炭一千斤也得1两8钱,灰花炭一千斤是5两3钱,咱家哪还有银子买炭?”

神都的冬天向来寒冷!

没有足够的炭火取暖,过冬确实是个大问题。

市面上除了灶炭和灰花炭,另外还有更贵的银骨炭与金丝银骨炭,不过那是达官显贵才用得起的玩意,魏弘家连最便宜的灶炭都不大用得起。

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