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几天后,自助餐馆开业了。
自助餐这是一个新的餐饮形势,在这一片
倒是一时间引起了很大的轰动。很多人不明所以,不知道这自助餐是什么意思,又意味着什么
顾灵犀弄了一个开业大酬宾。自助餐原本是十元一位的,开业当天,全部半价。也就是说,五块钱就可以吃一顿自助餐。
而且,听老板的介绍,所谓的自助餐,就是交了钱之后,进到餐厅里想吃什么就吃什么,不会再有额外的收费。但是,餐馆也有明确的说明,少拿勤拿,不可以有浪费行为,浪费过一定的数量,也是会有罚款的。
大家伙对于这一点,还是很能够理解的。
因为有以前小饭馆的生意在前,很多老顾客今天也都在捧场了,还慕名来了很多的新顾客。有好多都是大老远赶过来的,看穿着打扮,也都是些有钱人,想必也是没有听说过自助餐,过来瞧一下的
今天的开业相较于幸福小饭馆开业时的荒凉真的是天差地别。今天可以说是门庭若市了,餐厅里人挤人的,好不热闹,生意那叫一个火爆。
看着这样的情势,顾星辰禁不住的露出一脸
的笑容。他是没有想到,一个新上的餐饮形势,竟然会这么受欢迎的。
这次的评价可是比饭馆的评价高多了
好家伙,这老板可真是大手笔,牛羊肉齐全,用的是老北京的铜火锅。各种蔬菜、各种水果、各种海鲜、各种西餐店,应有尽有。
而且,每一种食材都是十分的新鲜。
而且,这里除了铜火锅之外,还有一种他们见都没有见过的用餐形式,那就是烤每张桌子上,除了可以放下那铜火锅之外,还有一个烤炉,炉子里生了木炭,架了一个铁架子,铁架子上敷上一层油纸,肉还可以烤着吃。而且,还有各式各样的调料。
这顿饭吃的,真的是太值太值了。
在饭馆里,一般是块钱就一顿饭,吃的菜少一点的,加点酒也得花个三两块钱。而今天,五块钱就吃了那么多样以前连吃都没有吃过的饭菜。而且,这里的酒也是免费喝的,而且还有很多汽水,在外边卖五毛钱一瓶的,在这里想喝多少喝多少,真的是太划算了。
这里边真的是太全了。
别说是今天搞活动半价,即便是原价,大家也都觉得是值得的。
而且,这个自助餐的装修与小饭馆那边是截然不同的,一瞧就瞧出来了,根本就不是一个档次的。自助餐这边看起来还是比较奢华一点的。
对于装修这一方面,倒是吸引了很多慕名而来的很多有钱顾客,他们觉得,这样的形式聚餐是一个不错的选择。
第一天的活动,便将他们的自助餐给打响了。这也给他们日后的生意暂定了一定的基础。
第一天销售的价格太低,虽然人多,但出去成本,勉强保住了本钱。
但是,接下来的生意却是意想不到的红火。原本还稍微有些担忧的顾星辰,这下也算是彻底的放心下来了。
因为生意越来越忙,实在是忙碌不过来,顾灵犀便将自助餐那边的财务交给林玉荣打理了,毕竟她也算的是个高中生,算账这一方面还是能够算明白
的。
顾星辰现在已经忙碌不过来了,所以,幸福小饭馆那边又另外顾了一个厨师,顾星辰就将所有的心思都放在自助餐这边了,毕竟这边的花样比较多一些。
当然,雇厨师也并非是有个厨师证就可以的。这都得过了顾星辰这一关才行,最后定下的这位厨师,厨艺很好,而且看起来也很朴实。
因为自助餐那边是他们想象不到的红火,所以临时又去雇了一些服务员,基本都没有培训过,都是楚静去了火车站,临时拉来的,从偏远村庄来市里打工的乡下妹子。请牢记收藏,&1t;
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