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颜安安清了清嗓子,对颜正国道。
“哦,你啥时候买的”
颜正国看了一眼远去的腹肌小哥。
“网上订的,以后咱家的货都在这家订,便宜送货也快。”
“哦”
颜正国哦的意味深长,“你高兴就好。”
“不是,老爸他家的货真不错。”
“我知道。”
颜正国摆摆手,又感叹道,“女儿长大了,我们也老了。”
颜安安“”
招牌一早就送来安装好了,早上1o点二十,做啥吃啥食肆正式开业了。
这个时间是颜正国翻了一夜的老黄历翻出来的,据说是个很好的日子,诸事皆宜。
这时还没客人,颜安安便先拿出泡好的花胶和干贝,她准备做一个花胶鸡汤。
她先将南瓜蒸上锅,就拎着鸡去了后院。
放血去毛切块一气呵成,熟练的就像一个在市场杀了好几十年鸡的大爷。
回到厨房,她先将花胶切成段,这时,锅里的水也开了,颜安安将切好的鸡肉倒进去焯水,几分钟后就捞出。
接着,拿出他们家祖传的砂锅,放入花胶,鸡肉,干贝,红枣,生姜片,掺上水开始炖煮。
慢慢的,香味就出来了,鸡肉一点腥味都闻不到,空气中全是鲜甜香味,一闻着味就能知道这个汤肯定好喝。
“老颜,你家做啥呢,这么香。”
隔壁便利店老板探出头。
“我家安安在炖鸡汤呢。”
颜正国笑着道。
“这手艺真不错啊,闻着味都饿了。”
“害,瞎折腾。”
颜正国谦虚道,但嘴角的得意怎么都压制不住。
剩下的鸡颜安安准备做成黄焖鸡,她将鸡肉分成几份,材料也一一备好,等着有客人来时再进行烹饪。
汤要炖好前,她将打成了泥浆状的南瓜倒入了汤里,汤立马染上了金色,漂亮极了。
加了盐和枸杞,又炖了半个小时,颜安安打开砂锅盖,花胶的精华已经融入了汤里,鲜香味扑鼻而来,她忍不住咽了咽口水,舀了一勺到碗里尝了尝,鲜她从来没有喝过这么鲜的鸡汤。
鸡肉一点也不柴,嫩滑细腻,口感非常好。
她又舀了一小碗给颜正国,颜正国喝了一口,只觉得终于体会到了别人说的鲜的眉毛都掉了是什么滋味。
这时,一个女人走了进来,她的手里牵着一个四五岁的小女孩,身后还背着一个几个月大的婴儿,她的脸色有些苍白,眼睛下面还挂着很重的黑眼圈。请牢记收藏,&1t;
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