手机浏览器扫描二维码访问
第080章 开水白菜（第2页）
这会儿可能是被美味给征服了，突然问了一句。
“剁椒要用清水清洗几遍，去除里面多余的盐分和涩味。然后还要和小料一起炒香，这样蒸出来的鱼头才好吃。”
这道菜的关键是调味，另外蒸制的时间不宜过长。
杜少杰简单的说了一下其中的诀窍，王秀玉听得连连点头。听是听会了，估计还是做不出来这個味道。
吃完饭，休息了一会，他便去找廖永新。
廖永新也没有睡午觉的习惯，这会正在家里听广播。
“不错，还挺守信！咱们明天早上就得过去，要不来不及。”
廖永新见到杜少杰，开心的笑了起来。
据蔡处长说，明天的菜不少，恐怕要忙活半天的时间。他一个人肯定手忙脚乱的，但有了杜少杰的帮助就会从容很多。
杜少杰点点头，询问了见面的时间地点，保证按时到达。
“你那个发小父亲的事，等过完节就会有结果了。罗主任帮他说了话，应该不会担太大的责任。你心里有数就行，暂时不要告诉任何人。”
廖永新随后主动说起了苏大鹏家里的事情。
杜少杰一听就知道此事应该成了，不过结果没出来之前，谁都不敢打包票，所以廖永新才会交代他暂时保密。
（）;（） 第二天。
杜少杰和廖永新在一号大院外见了面，然后一起去了罗主任家。
接待他们的依然是蔡处长，两人一到，她就拿出来了一页菜单，说所有的食材和配料都准备好了。
廖永新接过来一看，微不可查的皱了皱眉，不过也没有说什么。
“那就拜托二位了，有什么事就喊我，随叫随到。”
蔡处长带着两人去了厨房，简单的介绍了一下各种食材的所在，便转身离去。
杜少杰注意到了廖永新之前的表情，拿过菜单看了一眼，也有点诧异。
“【开水白菜】？”
菜单上有一道【开水白菜】，听起来不像是能上宴席的菜，但正经是川菜宫廷菜的经典代表之一。
这道菜由川菜名家黄敬临在清宫御膳房时所创，后由川菜大师罗国荣发扬光大。这道菜还是一道国宴菜，制作难度可想而知。
难怪廖永新看了都直皱眉。
“是你想的那道菜，没办法了，赶鸭子上架也得上。咱们抓紧时间，先把清汤煮上，要不然来不及。”
他所说的清汤，需要用整鸡、整鸭、完整的猪肘子以及火腿来熬制，起码需要四个小时的时间。
好在两人今儿来得早，要不然可就抓瞎了。
廖永新和杜少杰一起行动，好在食材不缺，倒省了许多功夫。
杜少杰将整鸡等食材处理干净，对半切开，去除油脂、内脏、淋巴之后，再进行焯水。焯水之后需要将它们清洗干净，然后冷水下锅，仅放入葱姜便开始煮制。
整个过程需用小火慢慢的熬，切忌大火，要不然汤容易浑浊。
“廖师傅，我来剁肉蓉。”
杜少杰对于清汤的制作流程很熟悉，尽管只是纸上谈兵，但做一些基础工作还是没问题的。
廖永新点点头，开始处理别的食材。
肉蓉也就是将肉尽量的剁细，然后用来扫汤，以便去除汤里的杂质。
杜少杰将处理好的鸭脯肉、鸡脯肉和猪里脊放在案板上，然后用刀分别剁碎。这个过程大约需要四十分钟，剁得越细越好。
“小杜，看来你对这道菜并不陌生啊。”
廖永新注意到了杜少杰的表现，他一边处理别的菜需要用到的食材，一边笑着说道。
穿到古代做王妃，她步步为赢
简介关于穿到古代做王妃，她步步为赢今生能相逢，皆是靠缘分。是否能相守，只看缘深与缘浅。苏黎阴差阳错穿越到历史上架空的东陵国，成为东陵睿王妃苏梨落。原主平日骄纵刁蛮，为求和离假戏真做，坠入莲花池香消玉殒。懂医术，善格斗的苏黎顶着苏梨落的脸，凭借高赌技，一夕间成为都启城的风云人物。明知道睿王看似敦厚，实则腹黑，她还是和他谈了合作。原本一场简单的合作，却慢慢变了味，某王爷看她的眼神越来越热烈。为了赚银子她搭上炑乾楼，遇到了神秘楼主司徒长风，但这厮怎么总是让她有种特别熟悉的感觉。很像某个爱吃醋的王爷龙云轩苏梨落，你到底还有几个好知己！？苏梨落（苏黎）男主有马甲，女主自带技能，无空间。男配们各有千秋，女配皆是有故事的人。...
我的老婆绝色倾城
关于我的老婆绝色倾城xqimaocom三年舔狗，却换来无情的劈腿，李旭被前女友抛弃之后，意外觉醒上祖血脉传承，qimaocom在和美丽女总裁相遇后，他的人生生了翻天覆地的变化。qimaoocom...
殊遥
简介关于殊遥秦姝喜欢一个人，将他默默藏在心里十年。穆昀琛这个名字，她光是念着都会觉得甜。可她只是穆昀琛高中生涯里的一个普通校友。甚至样子都快记不清了。直到一个美丽的误会，她和穆昀琛重逢了，对方在看到她的第一眼就将她记在了心里。用了某些很笨拙的手段，终于将喜欢自己的小姑娘拐回家。穆昀琛喜欢跟秦姝待在一块，也喜欢听她唱歌，一直默默做她的小粉丝等待她作品。直到在一起后的某一天。秦姝咦，你们公司想要找这个作者？穆昀琛对，但是这个作者不喜欢卖版权。秦姝哦，那你求我，我开心了就卖给你。穆昀琛这是一个霸总想宠妻，结果自己太太却捂着好几个马甲的故事...
长嫂她赶海养崽，残疾大佬日夜宠
简介关于长嫂她赶海养崽，残疾大佬日夜宠潜海遇洋流，林纾欣再睁眼就穿成了她不久前看过的一本年代文里的恶毒真千金。原主从小被抱错，假千金被父母当宝，她却是个路边的小杂草。好不容易脱离乡村，却又成了假千金的挡箭牌，没享福又下乡。父母还为了家里过的轻松点，把她卖给个二婚的老男人做续弦。她不得已赖上一个残废嫁了穿越过来的林纾欣疯狂diss原主不清醒，听信渣父母卖掉大佬双胞胎的弟妹，一手好牌打的稀巴烂。后来从缅北归来的二人成了书里反派，第一个开刀的就是她这个恶毒长嫂！林纾欣看着两个红眼被绑着的奶团子冷汗直冒，还好穿书的节点恰恰好，她干脆利落拒绝这孩子我不卖了！家徒四壁养崽难，养未来会成反派的小崽子更难！林纾欣叹气后握拳，还好她从小生活在海边，赶海轻轻松松，更觉醒了金手指升级空间系统！多年后，林纾欣拿着大学录取通知书，手握丈夫大手，脚边崽崽双眼亮晶晶，扬唇轻笑谁说恶毒长嫂洗不白？...
恶婆婆她醒来后不对劲了
简介关于恶婆婆她醒来后不对劲了种田无cp空间养娃慢生活兵王苏小小好不容易不打仗了，准备当个咸鱼。在自家院子睡了一觉，居然穿越到了一个农妇身上。关键是这个农妇还是个要把儿媳妇卖掉当小妾的恶婆婆。好吧，这烂摊子她苏小小接了。什么？你说这个恶婆婆卖儿媳妇居然是为了当伏弟魔，还虐待可爱的小女儿。她苏小小实在忍不了，极品亲戚啥的，来一个她就苟着收拾一个。在这个无权无势，还没有存款的家里。她只有先苟着育...
闺女有空间，九零炮灰全家赢麻了
经过了一轮轮逆袭任务，明欢喜终于可以给自己逆袭。正准备改变自己一家炮灰的命运，挽起袖子准备大干一场，但是家里的气氛感觉怪怪的。家里好像一夜之间受到点化，完美的避过了几个大坑，把本应支零破碎的家支撑起来。明爸，想把我们一家当做踏脚板，也得问我这个当家的同不同意，既然开始算计工作，这工作他不要了，自己当老板不好吗？明妈，这什么该死的设定，敲骨吸髓也没这么狠，这炮灰谁愿当谁当去，她要带着一家人独自美丽。明大哥，哼，还想污蔑自己作弊，那就让你们看看，什么科技鬼才。明二哥，我是流氓，我怕谁？不过当流氓好像不好听了一些，换身装也不错。明欢喜，我好不容易经千辛万苦，带着一空间的物资，还有满满的技能回来逆袭，你们居然告诉我，这是躺赢的人生？不，大家都这么努力，那她也要跟卷起来，让那所谓的主角看看，谁才是炮灰？不过这卷着卷着。怎么把炮灰男也给卷进来了，还踹都踹不走...