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鱼送到家陈芸娘就带着凌媛娘和楚黛忙活起来。
羊肉块下生姜葱高粱酒焯水去腥,捞出来洗干净血沫。
鳙鱼都是刺少,且都是大刺,陈芸娘将鱼刺挑出来,鱼肉砍成块猪油煎黄,跟羊肉一块儿炖。
坐在灶前的三个孩子口水直流,不停的往冒着烟的铁锅看。
周诚和李芙蕖刚到院子就被这鲜香的味道勾出了馋虫。
“好香啊,我去灶房瞧瞧。”
周诚摸摸肚子,天冷消耗能量多饿的快,出去一趟回来,闻到美食的香味,饿的前胸贴后背。
可想而知,往年冬日里一日只吃一顿的村民有多难熬。
“我躺会儿。”
周诚说了声就回自己的屋子。
他对农业一抹两眼黑,得空就恶补农业知识。
自古女孩的出生率就多过男孩,古代战争还特别多。
男人不但服劳役还要服兵役,伤亡无数,纵然一些人家女孩出生就被残忍抛弃杀死,男女比例依然严重失衡。
男少女多。
这次征兵后,作为主要劳动力的男人急速减少。
照西县最不缺的就是土地,春耕根本找不到人帮忙种地。
周诚不但要种高产的农作物,还想弄几样能提高耕种效率的农具。
幸好,他买了一堆乱七八糟的书。
农耕、农具、畜牧业类全都有。
周诚关上门盘腿坐在炕上研究《天工开物》。
这本书非常适合当下落后的农业,简单,实用。
“大姐,什么时候能好?”
李芙蕖跟三个小姑娘一样眼巴巴的看着锅里,她从不知道自己如此重口腹之欲。
陈芸娘笑道:“再炖半个时辰羊肉才吃得动。”
太煎熬。
李芙蕖觉得自己不能再待在灶房里,不然她怕自己忍不住揭开锅盖舀一碗出来大快朵颐。
“那我在外面转转。”
李芙蕖收回目光抬脚往外走。
正在做油果子的陈芸娘三人对视一眼,忍不住笑出声。
半个时辰后,陈芸娘尝了尝味道,盐味刚好合适。
两个萝卜切丝凉拌,炒个白菜。
“好了,可以吃了。”
她话音刚落,几人麻利的摆饭,端菜。
一切准备妥当,陈芸娘去喊周诚:“相公,吃饭了。”
一家之主没来,谁都不会先动筷子。
周诚看的正入迷,听到陈芸娘的话,应道:“来了。”
鱼肉融入汤里,汤汁雪白,羊肉软烂。
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