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等他以后有机会,一定要把辣椒“合理本土化”
!
然后就有吃不尽的美味佳肴啦!
肖三郎倒是想起了,道“就是以前我做煎饼时你跟我提到过的那种调味么?”
“就是那个。”
肖翰道。他爹的记性可真好!
肖三郎点头“这个味道确实好。”
他还去过很多杂货铺,甚至是酒楼都问了,也没找到什么叫辣椒的,没想到真这么好吃。
又道“满丰,卤汁需要什么调味,你晚点列个单子给我,我明天好去买了回来,早些把卤肉做出来。”
肖翰道“爹,我给你几种味道的卤料和配方,你明天都做出来试试,和娘选一下看哪种合适来卖,选定了以后咱们就按照那配方去买香料和调和,你看行吗?”
肖三郎点头“好啊,那我明早起来先去买肉和柴,咱们明天就动手。”
“好呢,我都等不及要尝尝了。”
小张氏拍手道。
这晚三人安歇下了,次日一大早,肖三郎就去肉铺买了好些肉回来,转了一圈,也没有卖柴火的。
肖三郎便拿了颗菜跟邻居家打听,原来这里大多数人家都是跟打柴户说好了,定期送柴来,并不去市场买。
肖三郎只得在一个邻居家里先买了些应急,又央他介绍了一个卖柴人,请他尽快送柴来。
小张氏在家里已生起了火,架起锅罐,肖三郎在井边把肉洗刷干净,配着香料熬煮。
不过片刻功夫,那香料的香味和着肉味四散飘去。
肖家左右两边都是经纪人家,右边是个馒头店,店家姓吴,夫妻两个带了两个女儿做生意。左边是个豆腐铺子,店家姓王,也是夫妻俩带着一儿一女过活。
王四在外头守铺子,他媳妇在里头喂骡子,完了出来问
“我刚才看见墙根的柴少了许多,是你抱走了么?”
王四坐着道“隔壁新搬来一家,没柴烧灶,我卖了他些。”
王四媳妇道“昨天就听见叮叮当当,没看见人,是个什么人家搬进来了?”
王四道“好像是一对年轻两口,带个孩子,来买柴的是那家男人,二三十模样。”
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