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李娟没有什么做饭的天赋,苏烟教了一整天,她拿捏配料方面还是马马虎虎,要么多得离谱,要么少的可怜。
李娟脸烧红,讪讪道:“娘是不是很笨?这点东西都做不好。”
练了5次,去了5斤花肉和两斤猪大肠,味道也好,就是没有苏烟做出来的那么惊艳。
苏烟不甚在意,“没有天赋就刻苦训练嘛,这些东西只要配料和顺序拿捏得好谁都能做出来,到时候买把称回来,娘你直接上称配就成,不用自己拿捏了。”
她是上辈子下厨得多,所以对调料要求方面形成了肌肉记忆,看一眼就知道是多了还是少了。
“这得多浪费肉啊?”
李娟有些心疼。
现在天气那么热,做多了也没办法存放。
五斤肉今晚吃不完就浪费了,苏烟看了眼便道:“那就拿一块给大队长家,再送点给仲男爷爷尝尝。”
这两位都是村里最说得上话的,李娟想拿来做人情也不错,反正家里肉多,不浪费就行。
“那娘一会就送过去。”
苏烟若有所思的应了声,心里盘算着要不要加个红烧卤肉饭卖,米饭上面淋两平勺肉,再配个小咸菜,淋上两勺红烧汁,拌着吃香的很呢,而且这个不费时间,价格定两块钱一盒,然后再制造个噱头,一天只卖10斤红烧肉拌饭,多了没有。
想了想,她从房间拿出纸笔将红烧卤肉的配方写了出来。
红烧卤肉的配料比卤味的少了一半,简单了很多,可以让她娘来做,她就专门卤味就行。
李娟送肉回来得知女儿又折腾出了新品种,瞬间感觉天都塌下来了!
“烟呐!咱们做那么多,会不会卖不出去?”
她都怕女儿想法太美好,然后全砸手里了,有钱也不能这么造啊。
苏烟已经不想解释了,等到了开张那天,她娘会自己闭嘴的。
李娟心里在自我安慰,损失的钱在她的接受范围之内,卖不出去就自己吧。
因为后天就要开张,苏烟打算明天进山一趟采卤味的药材,顺便给威武送点吃的,所以当晚就包了五十个绿豆糯米肉粽和十斤的肥肉偏多的花肉。
第二天一大早,天还没亮苏烟就背了三十个粽子和十斤肉上山。
爬到威武和野猪搏斗的那个位置,苏烟没有看到威武,放下背上的篓子就大喊:“威武?你在哪?我给你送吃的!”
“吼——!”
一声虎啸瞬间打破寂静的山林。
苏烟还没反应过来,一阵狂风就从身边刮过,吹得她头发直往脸上打。
等反应过来,低头一看,地上的篓子已被踢翻,里面的东西都滚了出来,威武埋头奋力苦吃,嘴里的哈喇子一边吃一边流。
苏烟:“……”
她无语道:“你下次出现能不能走正常的路子?”
威武斜她一眼,嘴里没停。
苏烟笑了,上手狠狠撸了一把它的虎毛,没好气道:“不就是几天没来看你,至于这么生我气啊?”
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