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第96章 难忘的一晚（第2页）

“唉，是我的不对，张主厨你应该知道一个厨师对美食的追求，我是想打败你们才……”

张辰笑笑，淡漠地说“我在成为一名厨师前先是个批评家。”

“或许每个厨师在做出一道菜之前都是批评家。”

“从各种方面来说，评论家的工作是比较轻松的，我们需要冒的风险非常小，我们品尝着厨师们为我们呈上的他们的作品，然后我们回馈对此的判断，我们在大多反面的评论中提高自己的名气，取乐食客们，”

“但是，评论家们必须要面对的残酷和难堪的一面就是‘实用性’，非常普通的一种垃圾食品只有我们指出它的坏处，如此的评论才更有意义，以价值而言，被评论家批评为平庸之物的同时我们的评论也许比他更为平庸。但是，长久以来，评论家们其实都在思考一样东西，那就是挖掘和呵护新的美食，世界对于有才华的新人、新的创造、新的朋友，总是不太友善的。”

“我批评了食堂饭菜，工地的快餐，甚至自己的菜，我离开东瓯，品尝了各地的美食，我仍是带着批评性的。”

“后来回到东瓯，在某个小巷吃了些东西，想起了以前吃百家饭的滋味。”

“我经历了一次全新却熟悉的体验，是出自不同寻常人之手的一顿美味佳肴，我，和烹饪者，挑战了我原先对好的烹饪的理解，以前我的理念完全是陈词滥调，先入为主的观念，这仍只是轻描淡写的说法，只能说他们震惊了我。”

张辰没说的是，他恳求学习这些美食。

“以前我对美食频道上的至理名言：人人都能烹饪。不屑一顾。”

“现在我才真正了解他的意思。并非任何人都能成为伟大的艺术家，但是伟大的艺术家可能来自任何地方。”

“那一道道美食的故事如此丰富，美食继承者们的出处和赋之的情感如此浓厚，我的几句批评根本无法撼动。”

“如今我想传承这些美食，带着我的感情，创造新的舌尖上的东瓯。”

张辰一口气说了很多，不知不觉身前多了很多人，厨师，食客们意犹未尽，随后群情激昂，响起一阵掌声。

大概过了二十多分钟，时间流逝很快，明天就是订婚的日子了，不知道有些人做好准备没有。

“走吧，跟大家说一声去孤儿院给孩子们做饭。”

林若初起身擦了擦嘴，她忍不住吃了一碗廋肉丸。

“这是我的廋肉丸啊。”

张辰苦笑道。

“那我赔你一碗好了。”

也不管张辰有没有听出歧义，直接去车上。

众人出门现了一辆豪华大巴车，几车运送食材的车。